Рубрика: Здоровое питание

Лук имеет сильное антибактериальное действие, об этом известно всем. Свежим луковым соком с медом лечат бронхит и пневмонию, снимают приступы кашля. Компрессы из тертого лука помогают при болях в ушах и способны даже снизить температуру тела, если накладывать их на ноги.

Но мало кто знает, что полезен не только свежий, но и запеченный лук. При термообработке он не теряет свои полезные свойства, а совсем наоборот!

Чем полезен печеный лук?

Печеный лук помогает справиться с язвами и долго незаживающими ранами! Нужно запечь луковицу прямо в кожуре и прикладывать к больным местам, пока не наступит облегчение.

• Следует использовать печеный лук при лечении фурункулов. Теплый луковый компресс нужно прикладывать на проблемное место 20 минут в день. Очень скоро фурункул исчезнет!

• Благодаря запеченному в духовке луку можно вылечить геморрой! Компрессы из лука обладают дезинфицирующими свойствами и помогают кожным тканям быстро регенерировать.

ЧТОБЫ ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ СТАТЬЮ, ПЕРЕЙДИТЕ НА
СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, НАЖАВ ЕЕ НОМЕР НИЖЕ.

Данная информация будет очень полезна всем тем, кто часто ест рыбу — и неважно покупная она или пойманная собственоручно. Когда вы узнаете, что скрывается за рыбным производством, ты скорее ваше отношение к этому продукту питания изменится раз и навсегда.

Оказывается, что рыбные ферм абсолютно неэкологичны и используют не самые гуманные методы выращивания рыбы. Более того, эта продукция и подавно не обладает всеми теми полезными свойствами, ради которых мы ее покупаем.

Как же выращивают рыбу на самом деле?

Выращенная на продажу рыба имеет сомнительную пищевую ценность.

В такой рыбе не так много витаминов и полезных веществ, которые мы пытаемся получить из этой продукции. Например, жиры омега-3 есть только в дикой морской рыбе.

Они уничтожают одну рыбу, чтобы прокормить другую.

Рыбы некоторых сортов являются хищниками. Чтобы их прокормить нужно добывать в разы больше другой рыбы, чем ты выращиваешь, что негативно сказывается на популяции многих видов.

Рыба испытывает боль и страдания.

Кроме ежедневного стресса, который испытывает такая рыба, находясь в пожизненном заключении, ее смерть часто бывает долгой и мучительной (удушье, потрошение, голод).

Искусственно выращиваемая рыба часто бывает заражена.

Неестественные условия приводят к широкому распространению различных заболеваний и заражений паразитами.

Рыбные фермы используют огромное количество токсинов.

Чтобы бороться с заболеваниями рыб и их паразитами, на фермах используется масса токсинов и антибиотиков.

Выращиваемая на продажу рыба пребывает в своих испражнениях.

Собираясь в больших количествах, выделения рыб опускаются на дно, загрязняя воду и отравляя всё живое.

Рыба постоянно пытается сбежать из заточения.

Иногда рыбе удается сбежать, поэтому никогда не понятно, дикая перед вами рыба или выращенная на ферме. У такой рыбы более слабая генетика, и она портит генофонд.

Парадокс Джевонса.

Этот парадокс состоит в том, что, когда производственные методы совершенствуются, количество потребляемого ресурса растет, а не снижается, как нам подсказывает интуиция. Поэтому чем более технологически совершенным является процесс выращивания, тем больше ресурсов он требует, в том числе и в виде другой рыбы.

Непоправимый вред окружающей среде.

Ученыы выяснили, что вред, который наносит такое производство окружающей среде, намного выше получаемой экономической выгоды.

Саусеп, или также известный как Гравиола, является экзотическим фруктом, известным своим неповторимым вкусом, который, как говорят многие, является миксом между клубникой и ананасом. Плод обладает удивительными лечебными свойствами.

Кора, листья и корень дерева саусепа были использованы для лечения и предотвращения различных проблем со здоровьем в течение сотен лет. В этой статье мы обратим внимание на листья дерева саусепа.

ЭФФЕКТИВЕН ПРОТИВ РАКА

Саусеп широко пропагандируется как альтернативное лечение рака. Однако пока нет медицинских доказательств.  Говорят, что листья очень эффективны против рака легких, груди и предстательной железы.

Чтобы приготовить чай из листьев саусепа, нарежьте 10 листьев и вскипятите их в 3 стаканах воды. Выключите печь, когда около 2/3 воды испарится и останется только 1/3. Дайте чаю остыть и выпейте его.

ЛЕЧЕНИЕ ИНФЕКЦИЙ МОЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ

Инфекция мочевых путей (ИМП) является условием, которое характеризуется бактериальной инфекцией мочеиспускательного канала, мочевого пузыря, мочеточников и почек. Считается, что употребление чая, изготовленного из саусепа, оказывает сильное воздействие на инфекции мочевых путей. Если вы склонны к этому заболеванию, вы можете принять этот чай регулярно в качестве превентивной меры.

ЧАЙ САУСЕП ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДАГРЫ

Подагра — это состояние, характеризующееся воспаленными и болезненными суставами, в частности суставами в ногах и руках. Потребление чая может помочь облегчить это состояние. Это естественное средство от подагры работает как чудо, потому что оно помогает в очистке мочевой кислоты от крови, главной причиной этого болезненного состояния.

ЭФФЕКТИВЕН ПРОТИВ РЕВМАТИЗМА

Подобно подагре, ревматизм является условием, при котором больной испытывает болезненные и опухшие суставы. На мускулы часто могут влиять также и мышцы. Превосходный способ лечения ревматизма без приема нестероидных противовоспалительных препаратов (NSAID) — с помощью саусепа, природного средства, обладающего удивительными противовоспалительными свойствами. Просто варите несколько кусочков листьев и втирайте их, чтобы сделать припарку, которую вы можете нанести на пораженные суставы и мышцы. Применять до двух раз в день.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ОТ ЭКЗЕМЫ

Листья саусепа также могут использоваться для лечения экземы. Лучше всего использовать эти листья, как большинство актуальных стероидов, особенно когда они используются в течение длительных периодов времени. Чтобы бороться с экземой, просто следуйте приведенной выше процедуре, чтобы сделать припарку из листьев листьев. Нанесите припарку на участки тела, пораженные экземой, чтобы воспользоваться ее противовоспалительными свойствами.

ПОВЫСЬТЕ ИММУННУЮ СИСТЕМУ

Часто ли у вас простуда, кашель, грипп и множество других заболеваний и инфекций? Возможно, причиной является слабая иммунная система. Отличный способ защитить ваше тело от вторжения микробов — это регулярно употреблять чай, полученный из листьев саупа. Этот напиток также может быть взят, если вы уже страдаете от болезни, чтобы помочь вашему организму избавиться от него гораздо быстрее.

Рецепт классической квашеной капусты «Пелюстка» — очень просто!

Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста «Пелюстка»и получила своё название.

Какие продукты понадобятся на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист — 3шт;

1 литр воды

Ход приготовления:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.

Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.

Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.
Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.
Вливаем в капусту уксус,растительное масло.

В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.
Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.
Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.

Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.
Наша вкуснейшая хрустящая капуста»Пелюстка»готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок.
При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

Наверняка вы помните вкус настоящего пломбира из детства, который найти сегодня в магазинах не так просто. Но мы хотим поделиться с вами рецептом того самого настоящего пломбира! Натуральное мороженое с приятным нежным сливочным вкусом и восхитительным ванильным ароматом – замечательное лакомство в любое время года.

Ингредиенты:

• молоко 3,2 % жирности — 430 мл
• сливки 33 % жирности — 360 мл
• сахар — 140 г
• ванильный сахар — 15 г
• молоко сухое — 50 г
• крахмал кукурузный (можно любой крахмал) — 20 г

Приготовление:

• Крахмал соединить с 100 мл молока. Отложить.
• В сотейник всыпать сухое молоко, сахар, ванильный сахар, добавить 50 мл молока и тщательно размешать.
• Добавить в сотейник оставшееся молоко, поставить на огонь, довести до кипения, добавить молочно-крахмальную смесь и на слабом огне, постоянно помешивая, довести до состояния сгущенки.
• Снять с огня, взбить с помощью миксера и оставить до полного остывания.
• Холодные сливки взбить до устойчивых пиков.
• Аккуратно добавить сливки в остывшую молочную смесь, перемешать и перелить в емкость для замораживания.
• Поставить емкость в морозилку на 1,5 часа.
• По истечении времени, достать ёмкость из морозилки и взбить с помощью миксера.
• Вернуть емкость в морозилку и ещё через 1,5 часа повторно взбить.
  После второго взбивания оставить мороженое до полного застывания на 4-6 часов.

Вот и все — пломбир готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт для тех кто следит за своим весом. Вкусный творожный десерт — полезно и очень вкусно!

Ингредиенты:

• творог — 300 грамм
• мед — 2 ст.л.
• молоко — 100 мл
• желатин — 20 грамм
• холодная вода — 1 стакан
• какао — 2 ст.л.

Приготовление:

Заливаем желатин холодной воды и через 30 минут (он должен набухнуть), добавляем молоко, какао, мед.
Ставим все на медленный огонь и нагреваем до растворения какао полностью. Не кипятить!
Затем добавляем творог и размешиваем блендером в однородную массу.
Разливаем суфле по формам и убираем в холодильник на пару часов, лучше на ночь.

Беспроигрышное сочетание взбитых сливок с орехами и черносливом дает потрясающий вкус и станет идеальным лакомством и для детей, и для взрослых.

Ингредиенты для 4 порций:

• сливки не менее 30% — 400 мл;
• чернослив без косточки — 200 г;
• орехи грецкие — 100 г;
• сахарная пудра — 3 ст. ложки или по вкусу.

Приготовление:

Чернослив хорошо промыть холодной водой, залить кипятком, оставить на 15-20 минут, затем воду слить, еще раз промыть и обсушить.
Грецкие орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде до золотистого цвета, затем не очень мелко порубить ножом.
Нафаршировать чернослив орехами.
Предварительно охлаждённые сливки вбить с помощью миксера (венчики миксера тоже должны быть холодными). Постепенно всыпать сахарную пудру, пока сливки не взобьются до устойчикой пены.
Выложить десерт в креманки или широкие стаканы, чередуя слои сливок и чернослива.
Оставьте десерт в холодильнике на протяжении 40-60 минут для охлаждения.
Перед подачей необходимо посыпать остатками грецких орехов.
Вот и все — наш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!

Ну кто из нас откажется от вкусного завтрака? Эта вкуснейшая тыквенная каша получится нежной, полезной и с приятным молочным вкусом.

Ингредиенты:

• молоко – 3 стакана
• пшено – 1 стакан
• тыква – 500 г
• сахар – 1 ч. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки

Как готовить?

• Тыкву нужно помыть, обсушить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
• Пшено промыть и ошпарить кипятком. Можно также проварить пшено в отдельной кастрюле 10 минут.
• Тыкву залить молоком, довести до кипения и варить в молоке на протяжении 10-15 минут на среднем огне.
• Затем необходимо засыпать пшено, добавить сахари  соль.
• Помешивая, варим тыкву с пшенкой на небольшом огне еще минут 15-20, пока не загустеет.
• Сваренную кашу из пшенки и тыквы запекаем в духовке в горшочке или огнеупорной кастрюле в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Вот и все — наша тыквенная каша готова! Приятного аппетита!

Средства массовой информации постоянно учат нас, что каждый год мы должны делать прививки от гриппа. Есть плакаты и лозунги, утверждающие, что вакцина является лучшей защитой от гриппа.

Многие люди полагаются на эти вакцины против гриппа, не зная, что они не только неэффективны, но и токсичны для животных и людей.

Масло печени трески.

Масло печени трески, безусловно, один из самых полезных продуктов! Люди до сих пор не знают об их преимуществах. Масло печени трески содержит жирорастворимые витамины, которые могут поддерживать вашу иммунную систему.

Это масло содержит больше витамина А и витамина D на единицу веса по сравнению с другими продуктами. Всего 1 чайная ложка содержит 2000 МЕ. Масло печени трески полезно для лечения почти всех видов инфекционных заболеваний.

Тимьян.

Тимьян известен своими антибиотическими, антисептическими, противовирусными, бактерицидными и фунгицидными свойствами. Это естественное и эффективное средство в период простуды и гриппа. Тимьян может убить не только микробы, но и помочь организму устранить токсины. Кроме того, он очень полезен для иммунной системы. Он стимулирует образование белых кровяных телец, что, в свою очередь, повышает иммунный ответ.

Куркума.

Куркума обладает мощными антибактериальными свойствами и может эффективно бороться с простудой, кашлем и гриппом. Его активное соединение – куркумин, обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами и очень полезно для заживления порезов и ран. Итак, не забудьте добавить куркуму к еде или к чаю!

Мед и корица.

Чтобы предотвратить и вылечить хронический кашель, простуду и очистить пазухи, смешайте 1 столовую ложку теплого меда с ¼ чайной ложкой коричного порошка в стакане воды. Регулярное использование меда может усилить белые кровяные тельца, тем самым противодействуя вирусным заболеваниям.

Этот вкуснейший паштет готовить очень легко, получается он вкуснее любого покупного, а главное — состоит только из натуральных и свежих продуктов. Очень ароматный, нежный и вкусный — он идеально подходит для ежедневного перекуса. Кроме того, этот рецепт уникален еще и тем, что в нем используется не только печень, но и куриное мясо.​

Ингредиенты:

• Куриная печень — 500 г
• Куриное мясо — 200 г
• Лук — 3 шт.
• Сливочное масло — 100-150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Измельченный лавровый лист — 1 щепотка

Приготовление:

• Чистим печень от пленок и прожилок. Тщательно промываем и просушиваем.
• Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.
• Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем печень. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
• Выкладываем печень с луком в блендер, добавляем щепотку лаврового листа и измельчаем.
• Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть, и мелко нарезаем.
• Добавляем мясо к паштету и слегка еще раз измельчаем.
• По желанию добавляем соль, перец, немного сливочного масла.
• Выкладываем паштет в формочки и оставляем остыть.

Вот и все — наш паштет готов! Приятного аппетита!

Для определенного блюда, следует подавать подходящий соус!

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом. К вашему вниманию подборка из 7 соусов. подбери тот который тебе нужен.

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Кефир и свекла — это одни из самых доступных продуктов, которые кроме своей огромной полезности, еще и помогают сбросить лишний вес. С их помощью вы очень быстро сможете избавиться до 7 кг и при этом очистить организм от токсинов и шлаков.

Мы предлагаем вам сделать для организма небольшую встряску с помощью свеклы и кефира. Как результат, вы очистите свое тело и потеряете 4–7 кг. И это всего за 3 дня!

Кефир со свеклой

Этот способ похудения будет полезен всем, кто уже сидит на диете и занимается физическими упражнениями, но стрелка на весах по какой-либо причине остановилась и ее никак не получается сдвинуть.

Эта диета довольно жесткая, ведь эти 3 дня вам придется употреблять только по 1,5 кг отваренной свеклы, 1,5 л нежирного кефира и 1,5–2 л воды. Обязательно пейте достаточное количество воды, чтобы организм не обезвоживался, так как вместе с токсинами из организма выводится и жидкость.

Вышеуказанное количество продуктов необходимо разделить на 5–6 приемов пищи. Если вам не нравятся эти продукты по-отдельности, измельчите свеклу в блендере и смешайте ее с кефиром. Такой коктейль вам понравится намного больше, чем свекла и кефир по отдельности.

На 4-й день в меню можно добавить 400 г отварного мяса или рыбы и цитрусовые.

Такая шоковая диета подойдет, конечно же, не всем. Если у вас есть проблемы со здоровьем: нарушения в работе печени, желудка или почек, ни в коем случае не садитесь на кефирно-свекольную диету, а подберите другой способ похудения, походящий именно вашему организму.