Рубрика: Рецепты

Это же так просто!

Бывает так, что вы узнаете о приходе гостей буквально за 5 минут! Тогда приходится быстро соображать, чем же вкусным угостить дорогих друзей.

Именно в таких случаях на выручку приходят кексы в кружке! Их можно приготовить менее чем за 5 минут, воспользовавшись лишь продуктами в холодильнике и микроволновкой.

Мы подобрали 5 самых простых рецептов кексов с разными начинками, которые лишь порадуют ваших гостей!

1. Классический шоколадный кекс

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. муки;
• 2 ст. л. какао;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. молока;
• 3 ст. л. растопленного сливочного масла (или растительного).

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и какао. В отдельной посудине соедините все жидкие ингредиенты. Это золотое правило: смешивать сыпучие и жидкие продукты порознь. Тщательно перемешайте обе смеси, и только потом соедините их. Добавьте по вкусу кусочки шоколада, размельченное печенье, орехи или карамель.

Далее смажьте чашку сливочным маслом, по желанию посыпьте внутри какао или мукой. Положите внутрь наше тесто, установите максимальную мощность микроволновки и поставьте десерт готовиться на 3-5 минут. Готово!

2. Банановый кекс

Ингредиенты:

• 1 ст. л. растопленного сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. молока;
• 1 спелый банан;
• 3 ст. л. муки;
• 3 ст. л. сахара;
• пол чайной ложки разрыхлителя для теста.

Очень оригинально!

Чтобы мясной пирог получился не только вкусным, но и праздничным, стоит поколдовать над начинкой. Бытует мнение, что без должного образования испечь настоящий кулинарный шедевр практически невозможно.

Вы действительно так считаете? Мы уверены, что каждая хозяйка может приготовить больше, чем борщ и котлеты. Особенно, если у нее под рукой подробный рецепт.

Мясной пирог, который предлагаем мы, — пример того, как готовить вкусные блюда, ингредиенты для которых уже есть в холодильнике. Мясной фарш можно пустить не только на котлеты, яйца — не исключительно на оливье, слоеное тесто — не обязательно на сладкую выпечку.

Ингредиенты

• Свиной фарш 650 г
• Яйцо 6 шт.
• Слоеное тесто 1 шт.
• Моцарелла 50 г
• Чеснок 15 г
• Петрушка 35 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Что-то новенькое!

Ингредиенты:

• говядина (свинина, язык, курица) отварная — 300 гр
• луковица —  1 шт.
• огурцы соленые или  маринованные — 3 шт.
• яйца отварные — 3 шт.
• чернослив — 150 гр
• грецкие орешки  — 1 стакан
• сыр твердых сортов —  150 гр
• майонез — 300 гр
• соль, перец

Приготовление: Луковицу мелко нарезать и замариновать. Нарезать или разделить вилкой на волокна отварную говядину.

Мясо будет готово всего через 40 минут. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте!

Не секрет, что для кавказцев шашлык такое же культовое блюдо, как для русских пельмени. И нигде не умеют готовить его так хорошо, как на Кавказе. Предлагаемый вашему вниманию рецепт маринада, несомненно один из лучших.

Некогда его секрет был раскрыт одним старым армянским поваром.

Достоинств у этого шашлыка сразу несколько:

• маринуется мясо всего около 40 минут;
• прожаривается шашлык в полтора, если не в два раза быстрее обычного;
• оставив мясо в маринаде, его можно до трех суток хранить при комнатной температуре, исключив только попадание солнечных лучей;
  не понадобится никаких вин, майонезов, уксусов и редких специй;
• в таком маринаде даже сухая говядина будет очень хороша.

Вам потребуется:

• кориандр;
• черный перец;
• душистый перец;
• подсолнечное масло;
• соль;
• лук.

Это безумно вкусно!

Творожная выпечка нравится всем, благодаря нежному вкусу, который творог придает тесту. Мы уже привыкли к печенью, запеканкам и пирогам, но такого вы еще не пробовали!

Приготовьте оригинальные творожные палочки к чаю, и ваши близкие буду в полном восторге! Они буквально тают во рту! Ловите рецепт)

Для приготовления вам понадобится:

• Творог — 500 гр
• Яйцо куриное — 1–2 шт.
• Сметана — 2 ст. ложки
• Сахар — 1–2 ст. ложки
• Пшеничная мука — 1 стакан
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Подсолнечное масло — 70 мл
• Сахарная пудра — по вкусу

Что может быть лучше свежей выпечки?

Ведь домашние пироги – это самый верный способ поднять настроение всей семьи, и провести вместе уютный вечер.

Предлагаем вам удивительный рецепт! Это потрясающий пирог с вишней. Он обязательно полюбится всем вашим домочадцам, да и гостей будет чем удивить, если они вдруг нагрянут.

Для пирога потребуется:

• — 1 стакан кефира
• — вишня без косточек – 200 г (можно использовать замороженные ягоды)
• — 1 стакан муки
• — 3 куриных яйца
• — 1 стакан сахара
• — 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
• — 1 ч. л. сливочного масла
• При желании можно использовать сахарную пудру для посыпки сверху.

Пальчики оближешь!

Хотите удивить своего любимого и детей не только вкусным, но и полезным завтраком? Тогда творожная запеканка – самое оно! ?

Мы подготовили для вас 3 аппетитных и диетических рецепта блюда, которое понравится абсолютно всем!

Кстати, милым дамам такие запеканки тоже придутся по вкусу, ведь в ингредиентах нет муки, а это значит, что ваша фигура никак не пострадает…)

Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты:

• 300-400 г мякоти тыквы
• 200 г творога
• 3 яйца
• 2 ч.л. сахара по вкусу
• ванилин, корица по вкусу

Приготовление:

1. Сперва тыкву и яблоко почистить и измельчить, используя крупную терку.

2. Добавить к получившейся массе остальные ингредиенты. Можно добавить сахар, но помните, что тыква уже имеет сладкий вкус.

3. Всё перемешиваем, выкладываем в форму и запекаем в течении 30 минут.

Блюдо готово! ?

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 2 яйца
• 2 ст.л. кефира
• 0.5 ч.л. соды
• 100 г низкокалорийного сыра
• 2 ст.л. отрубей
• рубленая зелень

Хорошая штука — мультиварка!

Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!

Программ у нее не очень много, но… Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!

Как использовать мультиварку «не по программам»:

На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника — то полтора часа. Никто никуда не убегает.

На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую»

На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)

На режиме «Тушение» совершенно прекрасная тушеная картошечка без поджарки снизу.

На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:
Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу. Теперь только такие и будете признавать — никаких кастрюль с кипятком!

На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

Объедение настоящее!

Очень вкусный домашний торт без необходимости замешивать тесто, выпекать, морочиться с другими завариваниями.

Всего три ингредиента, 15 минут работы, несколько часов настаивания — и шикарный десерт можно подавать. И по стоимости тортик этот получается весьма и весьма бюджетным. Но зато каким нежным и вкусным!

Ингредиенты:

• 0,5 кг свежих пряников без начинки (медовых, шоколадных)
• 0, 5 л жирной густой сметаны (20% и больше)
• 4 спелых банана
• плитка шоколада для глазури

Вкуснятина!

Многих хозяек желание приготовить какой-то рецепт останавливает необходимость что-то выпекать, так как для многих этот процесс представляет большие хлопоты. Мы предлагаем вам рецепт вкусного фруктового торта, который не нужно выпекать.

Ингредиенты:

1) 500 г сливок или сметаны

2) 200 г сахарной пудры

3) 300 г фруктов и ягод

4) 200 г печенья или бисквита

5) 30 г желатина

Желатин залить теплой кипяченой водой (половина стакана) и полностью растворить желатин.

Поставить воду с желатином на водяную баню и подогреть почти до кипения но не кипятить.

Это нечто фантастическое!

Только домашний батон может так дивно пахнуть и хрустеть. Да, в супермаркетах можно купить самые необычные хлебные изделия, но в них нет самого главного компонента — любви.

Ведь именно благодаря этой составляющей домашняя выпечка такая невероятно вкусная.

Приготовленный по этому рецепту батон получается ароматным, вкусным, с нежным мякишем и аппетитной корочкой…

Он напоминает тот самый батон из детства! Идеально подойдет и в качестве сопровождения к основным блюдам, и как основа для вкусных бутербродов. Итак, время приготовить домашний батон в духовке.

Домашний батон

Ингредиенты

• 250 г муки
• 6 г сухих дрожжей
• 4 г соли
• 30 г сливочного масла или маргарина
• 100 мл молока
• 50 мл воды

Для смазывания верха

• 1 яичный желток
• 5 г молока

Приготовление

1. Смешай в миске все сухие ингредиенты, добавь маргарин, молоко и воду.

2. Замешай тесто. Готовое тесто выложи в миску, слегка смазанную растительным маслом, накрой пленкой и убери в теплое место на 30 минут.

3. Через 30 минут достань и обомни тесто. Опять накрой миску с тестом пленкой и убери в теплое, тихое место еще на 1 час.

Как оригинально!

Эта потрясающе вкусная закуска может напомнить вам голубцы. Но это только с виду! Хрустящие капустные листы с нежной сырной начинкой приводят в восторг у всех, кто их попробует!

Предлагаем приготовить и порадовать близких этим очень простым, но вкусным блюдом.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 800 г
• Яйцо — 2 шт.
• Пшеничная мука — 100 г
• Твердый сыр — 500 г
• Сливки — 100 мл
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу