Рубрика: Рецепты

Этот рецепт просто чудо! Фактически готовое блюдо. Дополните его легким овощным салатом и ужин или обед готов. Котлеты с куриным фаршем и гречкой прекрасное диетическое блюдо, а в восторге будут все, даже если не все члены семьи следят за фигурой и питаются правильно.

Ингредиенты:

500г куриного филе
150г гречневой крупы
2 яйца
100г лука
зелень, соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Крупу отварит в подсоленной воде. Немного не доварить. Оставить на время остывать и доходить.
2. В мясорубке измельчить курицу и лук. Если хотите, помелите и зелень.
3. Вмешать в фарш яйцо. По вкусу добавить соль и специи.
4. Соединить с крупой и вымешать.
5. Сделать небольшие порционные котлеты. Удобно это делать при помощи обычной столовой ложки.
6. Котлетки разложить на противене, покрытом пергаментом. Поставить в разогретую духовку.
7. На приготовление колет уйдет полчаса, но через 15 минут их надо перевернуть. Должны быть с приятной румяной корочкой.

Источник

Источник

На этой страничке Вы найдете множество интересных кулинарных блюд. Одним из самых вкусных является пшенная каша с тыквой в духовке. Это чудо не просто аппетитное, но и довольно полезное. Попробуйте и убедитесь!

Зачастую бывает очень хочется покушать что нибудь вкусненькое, но совершенно нет времени на приготовление это блюда. В таком случае рекомендуем использовать такой удобный сервис, как доставка еды  от ресторана «Якитория». 

 

Пшенная каша с тыквой в духовке №1
Необходимые ингредиенты:
цельного пастеризованного молока – 3 ст.;
желтого пшена – 1 ст.;
оранжевой тыквы – 500 г.;
брынзы (плотной и соленой) – 300 г.;
твердого сыра – 200 г.;
масла сливочного – на вкус;
соли каменной – на вкус;
смеси пряных специй для вторых блюд – на вкус.
Процесс приготовления:
Выкладываете пшено на полотнище, избавляете от любого мусора и пересыпаете зерна в сито с мелкой сеткой. Хорошенько промываете его и отцеживаете. Два вида сыра шинкуете на крупной терке по отдельным тарелкам. Тыкву очищаете от семян, шкурок, ополаскиваете, обтираете от влаги и рубите кубиками величиной 1 на 1 сантиметр.
В кастрюле прогреваете на среднем огне молоко. В эту жидкость погружаете тыкву. Доводите все до кипения, присаливаете и всыпаете крупу. Готовите блюдо 15 минут. Затем снимаете с огня, соединяете с брынзой, специями, сливочным маслом, разрыхляете и распределяете равными порциями по глиняным горшочкам. Сверху присыпаете кашу твердым сыром, прикрываете все крышкой и ставите в духовку, прогретую до 130 градусов Цельсия.
Через 20 минут снимаете крышечки и даете блюду постоять в духовом шкафу еще 10 минут. Сервируете его в горшочках. На стол вместе с этим чудом ставите свежий хлеб и топленое сливочное маслице.

Пшенная каша с тыквой в духовке №2
Необходимые ингредиенты:
пшена желтого – 1 ст.;
тыквы спелой – 700 г.;
чистой воды (кипятка) – 2 ст. для варки и 2 ст. для замачивания;
сахарного песка – 2 ст. л.;
меда – 2 ст. л.;
масла сливочного – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Перебранную крупу пересыпаете в сито и промываете. Затем откидываете в глубокую кастрюльку, заливаете двумя стаканами кипятка и выдерживаете в таком виде от 15 до 30 минут. Потом отвариваете ее в течение 10 минут на среднем огне и отправляете в глубокую жаростойкую стеклянную или глиняную форму для запекания.
Тыкву очищаете, промываете, обтираете от влаги и рубите тонкими пластинами размером в 2–3 сантиметра либо кубиками величиной 1 на 1 сантиметр, но не больше. Соединяете их с крупой, добавляете сахарный песок, мед, заливаете еще двумя стаканами кипятка и разрыхляете все до однородности.
Сверху раскладываете нарезанное ломтиками сливочное маслице. Закрываете форму листом алюминиевой пищевой фольги, так чтобы не было щелей, и ставите в холодный духовой шкаф, который сразу включаете на нагрев в 180 градусов Цельсия. Томите кашу 60 минут. Дальше сервируете ее в горячем виде порциями, подав вместе с топленым маслицем, взбитыми сливками или сметаной. Также на стол можно поставить вымоченные и мелкорубленые сухофрукты или свежие фрукты.

Пшенная каша с тыквой в духовке №3
Необходимые ингредиенты:
тыквы сладкой (оранжевой) – 400 г.;
желтого пшена – 1/2 ст.;
молока цельного пастеризованного – 3 ст.;
чистой воды – сколько надо;
соли каменной – 1/2 ч. л. на порцию;
сахарного песка – 2–2,5 ст. л. на порцию;
сливочного масла – 2 ч. л. на порцию.
Процесс приготовления:
Пшено перебираете, отправляете в кастрюлю, заливаете горячей водой и оставляете в покое на 12 часов, чтобы вымочилось и набухло. Затем крупу повторно промываете, заливаете чистой водой и ставите на средний огонь. Доводите жидкость до кипения и отвариваете пшенку в течение 2–3 минут. Потом откидываете снова в сито, промываете и даете обсохнуть.
Ну а пока очищаете тыкву от кожицы, избавляете от семян и волокон. Затем ополаскиваете и крошите небольшими кусочками величиной от 1 до 1,5 сантиметров. Промываете керамические горшочки горячей водой и отправляете в каждый 100 грамм тыквы. Сверху на овоще распределяете в равном количестве пшено. Приправляете все солью, сахаром и сливочным маслом, а потом заливаете горячим молоком, по половине стакана на один горшок.
Аккуратно все разрыхляете, прикрываете крышками и ставите в холодный духовой шкаф. Включаете его в нагрев на 160 градусов Цельсия. Готовите блюдо в течение одного часа. Подаете в горячем виде в горшочках. Вместе с данным кушаньем ставите на стол мед, фрукты, сухофрукты, сладкие соусы, взбитую с сахаром сметану или сливки.
Приятного аппетита!

Источник

Как накормить всю свою семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин!

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт.

Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике. Эта запеканка — как раз такой вариант.

Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Продукты:

Говяжий фарш — 200 гр.

Рис — 150 гр.

Картофель — 500 гр.

Морковь — 1 шт.

Лук — 0,5 шт.

Вода — 1 стакан.

Сметана — 2 ст. ложки

Подсолнечное масло — 2 ст. ложки

Твердый сыр — 50 гр.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Прованские травы по вкусу

Как приготовить вкусный и бюджетный ужин:

Мелко нарежьте лук и натрите морковь.

Обжарьте на сковородке.

Отварите рис. Посолите и поперчите фарш.

Добавьте обжаренные овощи и рис.

Сформируйте из массы небольшие шарики.

Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.

Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.

Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

• Фарш из индейки или курицы — 800 граммов;
• Манная крупа — 4 столовые ложки;
• Сметана — 2 столовые ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Петрушка, укроп — 3-4 былинки;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Горчица — 2 чайные ложки;
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи.
2. Добавляем рубленную зелень, тщательно перемешиваем.
3. Получается жидкий фарш, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
4. Выкладываем фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковородку и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты до золотистой корочки.
5. Добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне минут 10: по пять с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Источник

Из листьев капусты можно приготовить довольно вкусную закуску, от которой будут в восторге все гости.

Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов, времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром.

Состав

• 1 кочан капусты;
• ½ ч. л. соли;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. майонеза;
• 3 ст. л. муки;
• специи по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Из капусты удалить кочерыжку.
2. Довести воду до кипения, посолить. Опустить капусту в кипяток на 3 минуты.
3. Отделить листья от кочана.
4. В глубокой емкости перемешать с помощью венчика яйца с майонезом. Добавить муку, соль, специи по вкусу. Приготовить кляр.
5. Листья капусты разрезать на 2-3 части.
6. Обмакнуть в кляре кусочки капустных листов.
7. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотой корочки.

Закуска готова, можно подавать к столу с соусом, напитками (по вкусу).

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

• 500 г мяса (я использовала филе индейки);
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса
• соль, перец
• по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Источник

Потрясающий обед в пакете для все семьи – это, по своей сути, известный всем вариант приготовления мяса и картошки в рукаве.

Но есть изюминка, которая сделает блюдо оригинальным и неповторимым на вкус: изумительный горчичный соус. Именно он играет главную роль при создании обеда: без него будет обычная картошка с мясом. Благодаря соусу, овощи и мясо приобретают вкус, в котором чувствуется и аромат лимона, и горчица, и пикантные запахи специй. Картошка рассыпчатая, мясо нежное – и все это в обалденном соусе.

Состав продуктов

• 10 клубней картофеля;
• один килограмм мяса (любого);
• две головки репчатого лука;
• четыре куриных яйца;
• 250 миллилитров растительного масла;
• 50-100 грамм американской горчицы;
• две чайных ложки горчицы с лимонным соком;
• две чайные ложки соли;
• одна столовая ложка сахара (или по вкусу);
• одна чайная ложка сушеного базилика;
• одна чайная ложка итальянских трав;
• одна чайная ложка смеси перцев;
• три зубчика чеснока;
• 1-2 столовых ложки яблочного уксуса (или по вкусу).

Потрясающий обед в пакете: пошаговый процесс приготовления

1. Начнем с приготовления соуса: в глубокую посуду вбиваем куриные яйца, вливаем растительное масло.
2. Отправляем туда же американскую горчицу и горчицу с лимонным вкусом.
3. Совет. Если не смогли купить американскую горчицу, тогда любите любую другую и смешайте ее с одной чайной ложкой соли.
4. Добавляем в соус соль, базилик, итальянские травы, смесь перцев и пропущенный через пресс чеснок. Вливаем яблочный уксус, и все соединяем венчиком до однородного состояния (примерно одну минуту).
5. Обязательно попробуйте на вкус и добавьте сахарный песок (по вкусу).
6. Головки репчатого лука очищаем от шелухи и, в зависимости от размера, нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами.
7. Мякоть говядины, свинины (можно и курицу брать) нарезаем кусочками: чуть крупнее на гуляш.
8. Крупный картофель очищаем, промываем и разрезаем вдоль на четыре части.
9. В пакет для запекания выкладываем половину картошки, посыпаем ее половиной лука (разберите его на перышки), выкладываем мясо. Заливаем все половиной соуса.
10. Опять повторяем слои: картофель, лук, мясо, оставшийся соус.
11. Пакет заворачиваем, завязываем, кладем на бок и несколько раз переворачиваем: все перемешалось.
12. Отправляем пакет на противень, делаем 3-4 надреза сверху.
13. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
14. После того, как все приготовили, перекладываем блюдо (прямо в пакете) в красивую посуду, открываем пакет, посыпаем зеленью и подаем на стол.

Потрясающий обед в пакете – это блюдо для большой семьи (человек 7 накормить точно можно), которое готовится очень легко и просто. Никаких заморочек: порезали, залили соусом и забыли на 40 минут в духовке. Подавать можно с летними салатами или маринованными овощами: будет невероятно вкусно. Еще больше идей для завтрака, обеда или ужина вы найдете на нашем сайте: оставайтесь с нами.

Приятного всем аппетита.

Источник

Источник

Предлагаю вам рецепт изумительного на вкус и быстрого в приготовлении блюда: бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе.

Всего несколько продуктов, 30 минут времени – и прекрасное мясное дополнение к любому гарниру готово. Куриное филе, приготовленное таким способом, получается мягким и нежным, а томатный соус, с овощами и сметаной, нереально вкусным и ароматным. Дополнить такой обед или ужин можно маринованными овощами или летними салатиками: попробуйте, вам обязательно понравится.

Состав продуктов

• 500 грамм куриного филе;
• 400 грамм спелых томатов;
• одна морковь;
• одна головка репчатого лука;
• одна столовая ложка пшеничной муки;
• четыре столовых ложки сметаны;
• 200 миллилитров воды;
• три зубчика чеснока;
• половина чайной ложки соли;
• черный молотый перец – по вкусу;
• четыре столовых ложки растительного масла.

Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе: пошаговый процесс приготовления

1. Филе куриной грудки промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль на пласты.
2. Накрываем мясо пищевой пленкой и отбиваем молотком с двух сторон. Нарезаем поперек соломкой.
3. Небольшую головку репчатого лука нарезаем, как можно мельче. Перекладываем лук в миску, посыпаем пшеничной мукой и перемешиваем.
4. Спелые томаты (можно даже переспелые помидоры брать) разрезаем на две части, вырезаем плодоножки. Натираем их на крупной терке, шкурку выкидываем.
5. В казан или глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем куриное мясо.
6. Обжариваем курицу до полного испарения жидкости и легкой золотистости, в течение 5-7 минут. Солить в это время и добавлять специи не нужно.
7. Затем отправляем к мясу луковицу с мукой, размешиваем и жарим еще три минуты.
8. Добавляем морковь, жарим еще в течение двух минут.
9. После этого выливаем томатную массу, солим и перчим по вкусу (при желании можете добавить любимые специи).
10. Вливаем воду, накрываем посуду крышкой, тушим до готовности моркови и лука: в течение 5-7 минут. Иногда нужно перемешивать, чтобы не пригорело.
11. Добавляем сметану, пропущенные через пресс зубчики чеснока, размешиваем.
12. Доводим содержимое до кипения, тушим еще две минуты и выключаем.
13. Пока мясо готовится, можно приготовить гарнир: макароны, гречку, рис или картофельное пюре.

Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе подаем на стол с любимым гарниром, дополняем его свежими или маринованными овощами. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении, что не может не радовать. Рецепты салатов и маринованных овощей, которыми можно дополнить обед или ужин, смотрите на нашем сайте.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Источник

Источник

Готовлю плов теперь только так. Узбекский Андижанский плов

Ингредиенты:

• Морковь 600г
• Лук репчатый 100г
• Рис Девзира 600г
• Растительное масло 200мл
• Баранина мякоть 600г
• Чеснок головки 2 шт.
• Соль 2 ч.л.
• Зира (кумин)

Приготовление:

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.

В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.

На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла. Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок.

Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой. Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.

Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.

Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи.Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.

Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет.

Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.

Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.

Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов!

Источник

Источник

Блюда из мяса непременно должны быть в рационе каждого человека. Однако случается, что привычные котлеты и отбивные уже надоели, и хочется чего-то новенького и вкусного.

Блюда из курицы многие любят за нежный вкус и небольшую калорийность. Грудка – это рекордсмен по содержанию белка, и ее без опаски можно употреблять всем, кто следит за своей фигурой. Однако куриное филе многие недолюбливают из-за того, что оно получается сухим.

Но в этом рецепте все идеально!

Советуем приготовить блюдо из грудки под названием «Сюрприз». Равнодушных точно не останется!

Вам понадобится:

• 1 кг куриного филе;
• 5 картофелин;
• 3 помидора;
• 200 мл молока;
• 2 луковицы;
• 2 яйца;
• 200 г. сыра;
• 3 ст. л. сметаны;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• фольга для запекания;
• соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление

1. Курицу необходимо нарезать небольшими кусочками. Затем залейте филе молоком и оставьте мариноваться в течение часа в холодильнике. Так грудка станет очень сочной и мягкой.

2. Из нескольких слоев фольги сделайте небольшие формочки в форме круга. Смажьте их подсолнечным маслом и выложите на противень.

3. Очищенный картофель нарежьте тоненькими ломтиками. Уложите слайсы в формочки, посолите и поперчите.

4. Затем очистите лук и порежьте его полукольцами. Выложите их сверху на картофель.

5. Достаньте куриную грудку из маринада и выложите сверху на лук. Посолите и поперчите.

6. Взбейте яйца со сметаной. Полученную смесь вылейте на мясо.

7. Поверх мяса с заливкой разместите помидоры, предварительно нарезав их тоненькими кружочками.

8. Посыпьте помидоры чесноком и тертым сыром.

9. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте туда противень и запекайте блюдо в течение 40 минут.

10. Достаньте формочки и посыпьте содержимое мелко нарезанной зеленью.

Шедевр из куриной грудки готов!

Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с домашними!

Источник

Источник

Идеально подойдет в качестве горячей закуски.

Сколько маринуется

40 минут.

Сколько готовиться

10-15 минут.

Ингредиенты:

1. 2 кг филе куриного бедра

2. 100-200 гр. любого нерафинированного масла

3. 5 небольших луковиц
4. Сухие специи – укроп, набор перцев, кориандр, чеснок

Способ приготовления:

1. Филе разрежьте на куски размером, чтобы вы могли насадить их на шампуры с учетом, где и как вы будете готовить.
2. Лук разделите пополам и нарежьте полукольцами.
З. Сложите мясо в кастрюльку. Солим по вкусу. Перчим и добавляем специи.
4. Кладем туда подготовленный лук. Затем наливаем масло и нежно массируем 5-7 минут, чтобы лук дал сок и пропитал мясо.
5. Закрываем крышкой и на 40 минут убираем в холодильник
6. Нанизываем на шампуры. Нам нужен хороший жар от углей, чтобы успело мясо зарумянилось, но осталось сочным.

По вкусу подготовьте соус, в который будете макать мясо. Это может быть что-то на кисломолочных продуктах, сузьма или любое другое, что вам нравиться. Подайте с зеленью – петрушка, киндза.
Празднуйте на здоровье!

Сохраните описание и поделитесь с друзьями.

Источник

Предлагаем рецепт приготовления вкусного, прозрачного, наваристого, домашнего холодца из курицы или петуха со свиными ножками.

Никакого секрета: просто соблюдение некоторых правил – и все! Холодец получается на славу! И никакого желатина! Сам по себе застынет и схватится! Украсить холодец вы можете не только морковью – это уже как ваша фантазия распорядится! Если хотите получить вкусный домашний холодец, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом: еще и спасибо скажете.

Состав продуктов

• курица, весом примерно 1,6 килограмма,
• свиные ножки – 2 штуки,
• репчатый лук – 1 штука,
• морковь – 1 штука,
• лавровый лист – 2 штуки,
• душистый перец – 4 штуки (горошек),
• черный перец – 8 штук (горошек),
• гвоздика – 2 штуки,
• соль – 1,5-2 столовых ложки,
• вода – 6 литров.

Как приготовить вкусный домашний холодец из курицы со свиными ножками

1. Мясо замачиваем в воде на 2-3 часа, чтобы ушла кровь и бульон потом у нас получился более прозрачный.
2. Укладываем все мясо в кастрюлю, заливаем водой на два пальца выше мяса и ставим на огонь.
3. Солим (0,5 столовой ложки), снимаем пену обязательно и доводим до кипения, убавляем огонь.
4. Кладем в бульон лук в шелухе и очищенную морковь. Варим, а точнее, томим мясо 4-8 часов под слегка открытой крышкой. Время от времени проверяем и убираем появляющуюся пенку.
5. За 40 минут до окончания варки кладем оставшуюся соль (пробуйте на вкус), лавровый лист, перцы, гвоздику.
6. Мясо выкладываем из бульона и даем ему остыть. Бульон прокипятим еще отдельно.
7. Остывшее мясо выбираем от косточек, от прожилок, снимаем с курицы кожицу (ее мы в холодец не кладем!). Большие кусочки мяса нарезаем ножом (можно пропустить через мясорубку), перемешиваем, раскладываем по порционным тарелочкам.
8. Тарелочки наполняем примерно на половину, оставляя место для бульона. В каждую порцию выдавливаем чеснок по вкусу и заливаем через сито горячий бульон.
9. Сверху выкладываем сваренную и нарезанную красиво морковь (звездочками, цветочками) и зелень. Застывший холодец храним в холодильнике.

Бульон в холодце получается прозрачным, как слеза, при нарезке дрожит и не разваливается! Холодец без желатина – это реально! И очень-очень вкусно! Самый вкусный домашний холодец можно приготовить просто, не обладая какими-то особыми навыками!!!

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Источник

Источник