Тушеное мясо с фасолью и овощами

Замочим фасоль с вечера,  а завтра на приготовление вкусного обеда или ужина потребуется совсем немного времени.

Продукты:

• Мясо — 300 гр.
• Фасоль — 1 стакан
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.

• Болгарский перец — 1 шт.
• Сок томатный — 300 гр.
• Вода — 1 литр
• Укроп, петрушка, специи по вкусу

Как приготовить мясо тушеное с фасолью и овощами:

1. На ночь в холодной воде замочите фасоль.
2. Отварите фасоль на маленьком огне. Варить 40 минут в подсоленной воде.
3. Порежьте мясо небольшими кусочками, и обжарьте на подсолнечном масле 15 минут.
4. Также отдельно поджарить овощи слегка, добавить фасоль, тушить на протяжении 15 минут.
5. Добавляем мясо в овощи заливаем водой, добавляем томатный сок и кладем зелень и специи по вкусу.
6. Тушим на небольшом огне до готовности.

Приятного аппетита!

Источник