Еще не все праздники прошли!
Мало кто может похвастаться тем, что придерживался принципов здорового питания в дни новогодних праздников.
Но праздники прошли, мы доели все оставшиеся салаты оливье и раздумываем, что бы еще приготовить.
В холодное время года особенно хочется тепла, заботы и чего-нибудь вкусненького. Лучший способ получить всё и сразу — приготовить суп. Легкий домашний суп идеально подойдет, когда нужно дать желудку несколько дней отдыха и справиться с последствиями переедания.
Домашние супы на каждый день
Мы предлагаем твоему вниманию 3 рецепта домашних супов быстрого приготовления, которые однозначно придутся кстати после обильных праздничных застолий.
Чешский чесночный суп
Антипростудный чесночный суп понравится и взрослым, и детворе — он такой ароматный и полезный.
Ингредиенты
1,5 л мясного бульона
500 г картофеля
20 г сливочного масла
10 зубчиков чеснока
1 яйцо
зелень укропа по вкусу
тмин, перец, соль по вкусу
Приготовление
Очисти картофель от кожуры и нарежь кубиками.
Одну часть чеснока (5 зубчиков) нарежь слайсами.
Подсуши тмин в разогретом сухом сотейнике.
Добавь к тмину сливочное масло, нарезанный слайсами чеснок и картофель.
Слегка обжарь всё и влей бульон.
Доведи до кипения и вари до готовности картофеля.
Оставшийся чеснок пропусти через чесночный пресс и добавь в суп.
Отбери немного жидкости и смешай с сырым яйцом.
Влей яичный льезон в суп, добавь соль, перец и доведи суп до кипения.
Сними с огня. Перед подачей посыпь суп рубленым укропом. Приятного аппетита!
Суп из овощей и фасоли
