Содержание
Белок и рак за одно. В каком возрасте необходимо ограничивать употребление белка!?
Здоровое рациональное питание важно в любом возрасте, но особенно тщательно необходимо следить за своим питанием после 40. Почему? Докторами доказано, что выбор правильного рациона питания после 40 лет помогает заметно замедлить процессы старения и снизить риск развития болезней до минимума.
В этой статье будет подробно описано, какие продукты необходимо включить в свой рацион, а от чего стоит отказаться, чтобы поддерживать молодость и физическую активность организма.
Питание после 40
Диетологи утверждают, что для торможения процессов старения организма и снижения риска развития целого букета болезней, которые приходят с возрастом, содержание белков в рационе нужно уменьшать уже после 40 лет. И, как это ни странно, именно за счет мяса!
Особенности питания после 40
Мясо, которое так богато аминокислотами, стимулирует синтез белка и рост клеток, в то же время замедляя процессы удаления старых и больных клеток. Постоянная активация подобных процессов в организме провоцирует развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов, диабета, атеросклероза, а также значительно сокращает продолжительность жизни.
Что лучше употреблять после 40
Лучший способ — употребление растительных белков, а именно бобовых. Бобовые — кладезь здоровья и красоты для женщины. Они богаты витаминами группы В и витамином А, содержат фолиевую кислоту, кальций и железо.
Бобы содержат солидное количество фитоэстрогенов, которые восполняют нехватку эстрогена в дамском организме. А эстроген отвечает за женственность, репродуктивную функцию и настроение прекрасного пола. Польза бобов просто неоценима!
СОВЕТ:
Перед приготовлением бобовые необходимо тщательно промыть и перебрать. При варке нужно учитывать два обязательных правила! Во первых, для того чтобы бобовые сварились быстро и равномерно, их необходимо предварительно замочить в холодной воде.
Во-вторых, в блюдо из бобовых во время приготовления не стоит добавлять дополнительные ингредиенты с кислым вкусом. Такое действие способно испортить самое вкусное блюдо из бобовых — ты получишь не лакомство, а разваренную кашу.
