Вкусная домашняя рубленая колбаса. Лучший рецепт

0
37

Вкусная домашняя рубленая колбаса. Лучший рецепт

Ну и вкуснотища!

Хотите приготовить пряную и ароматную домашнюю колбасу без единого кусочка сала? Это невероятно вкусно! Поверьте, после того, как вы попробуете эту колбасу – навсегда откажитесь от магазинной!

Рецепт очень простой и не требует особых ингредиентов. Побалуйте семью вкусненьким уже сегодня Когда готовил эту колбасу впервые, волновался: ну не верилось мне, что можно сделать в домашних условиях продукт, ничем не уступающий по эстетичности и вкусовым качествам покупной колбасе.

Скажу, что не разочаровался в рецепте ни разу! Всегда получается первоклассная закуска.

Вкусная домашняя рубленая колбаса. Лучший рецепт

Как сделать домашнюю колбасу

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг говядины
  • 2 кг разделанных куриных бедер без косточек
  • 75 г соли
  • 350 мл бульона
  • 1 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. паприки
  • 1 ст. л. черного крупно молотого перца
  • 0,5 ст. л. мускатного ореха
  • 1 ст. л. сушеного чеснока
  • 1 ст. л. сушеного укропа
  • 1 ст. л. сушеного базилика
  • черный перец горошком для бульона
  • оболочка для колбас (например, полиамидная толщиной 60 мм)
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Не знаете, куда деть остатки кефира: Решение – шикарный пирог с вишней!