Нежная запеканка «Мечта мужа»

Вкуснее этого вы в жизни ничего не пробовали!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель — 500 гр
• Лук репчатый — 100 гр
• Шампиньоны — 500 гр
• Куриное филе — 400 гр

• Молоко 0,5% — 100 гр
• Сливки 10% — 50 гр
• Сыр — 100 гр
• Мука — 20 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!

Источник