Имбирные фигурные пряники! Лучший рецепт теста и 5 рецептов глазури для новогоднего настроения!

27.04.201815:04

Имбирные фигурные пряники! Лучший рецепт теста и 5 рецептов глазури для новогоднего настроения!

Детки будут в восторге!

Запах пряников – один из признаков того, что праздник близко! А испечь пряники самостоятельно совсем несложно. Представляем вкусный рецепт пряничного теста и целых ПЯТЬ видов глазури на выбор сладкоежек!

Нам понадобится:

  • мед 250 г
  • сахар 250
  • сливочное масло 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • корень имбиря 2 ст.л.
  • какао-порошок 25 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • коньяк 3 ст.л.
  • кардамон щепотка
  • анис щепотка
  • гвоздика щепотка
  • корица 1 ч.л.
  • цедра апельсина 1 ч.л.
  • мука 650 г
  • ванильный сахар 1 пакетик

Растапливаем на водяной бане мед, сахар, масло, снимаем с плиты. Половину муки перемешиваем с молотыми пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао. Вмешиваем в медовую массу яйцо, добавляем сок имбиря и коньяк. Смешиваем муку со смесью и вымешиваем тесто, постепенно добавляя остальную муку. Кладем тесто в целлофановый пакет и оставляем в холодильнике на ночь.

Раскатываем тесто до 3-5 мм, вырезаем фигурки и выпекаем около 7 минут, стараясь не пересушить пряники.

Апельсиновая глазурь

Имбирные фигурные пряники! Лучший рецепт теста и 5 рецептов глазури для новогоднего настроения!

  • сахарная пудра 3/4 стакана
  • апельсиновый сок 4 ст.л.

Выливаем сок емкость и добавляем постепенно сахарную пудру. Перемешиваем до однородности и нужной консистенции. Идеальная консистенция – немного жидкая, чтобы хорошо растекаться по пряникам.

Глазурь-карамель

Имбирные фигурные пряники! Лучший рецепт теста и 5 рецептов глазури для новогоднего настроения!

  • тростниковый сахар 1/2 стакана
  • сахарная пудра 1 стакан
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • молоко 3 ст.л.
  • ванилин 1 пакетик
Имбирные фигурные пряники! Лучший рецепт теста и 5 рецептов глазури для новогоднего настроения!
Adblock
detector