Свинина, запечённая с томатами и оливками

Рецепт запечённой свинины

Ингредиенты

1. Свинина 850 г
2. Помидоры 2
3. Черные оливки 200 г
4. Соль по вкусу
5. Соевый соус 3 ст.л.
6. Оливковое масло 2 ст.л.
7. Томатная паста 1 ст.л.
8. Паприка 1 ч.л.
9. Сушёный чеснок 1 ч.л.
10. Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте мясо на небольшие стейки (около 1,5 см толщиной).
2. Сделайте соус-маринад, смешав оливковое масло, соевый соус, паприку, сушёный чеснок и перец.
3. Смажьте мясо получившимся соусом со всех сторон.
4. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, а оливки – мелко порубите.
5. Выложите помидоры сверху на стейки и посыпьте оливками.
6. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение часа.

Источник