Вкуснятина!
В преддверии праздников наша редакция спешит поделиться с любимыми читателями незатейливым рецептом сладкой выпечки. Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»!
Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.
Ингредиенты для теста
- 240 г муки
- 125 г сливочного масла
- 125 г кефира
- 5 г разрыхлителя
Ингредиентыдля крошки
- 80 г муки
- 100 г сахара
- 70 г сливочного масла
Приготовление
1. Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.
2. Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.
3. Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.
4. Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.
