Содержание
Доброго времени, дорогие!
Сегодня мы покажем вам как приготовить торт-шарлотта «Мохито». Удивительный торт, потрясающий вкуси необыкновенное сочетание вкусов продуктов.
Ингредиенты:
- 200 г савоярди (печенье дамские пальчики)
Бисквит:
- 3 крупных яйца
- 100 г муки или 80 муки+20 кукурузного крахмала
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Пропитка:
- 50 мл сока лайма
- 2 ст.л. мятного сиропа
- 50 мл рома
- 50 г сахара
- 50 мл воды
Мусс:
- 100 мл сока лайма
- 2 ст.л. мятного сиропа
- 5 яиц
- 250 г сахара
- 250 мл сливок 33%
- 20-30 мл рома
- 6 листов желатина
Желе:
- 50 мл сока лайма
- 2 ст.л. мятного сиропа
- 50 мл рома
- 50 г сахара
- 50 мл воды
- 5 листов желатина
