Тушёная капуста с курицей: супер вкусный и простой ПП-ужин!

По воскресеньем готовлю постоянно! Не нарадуюсь!

Ингредиенты:

• Капуста — 600
• Куриное филе — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л
• Лук — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке.
4. Добавляем к капусте. Куриную грудку режем на части.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
6. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Источник