Макароны с вкуснейшей сырной подливой.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 гр.
- Помидоры — 300 гр.
- Бульон — 2 стакана
- Макароны — 300 гр.
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Молоко — 0,75 стакана
- Твердый сыр — 200 гр.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Молотый перец — 0,5 ч. ложки
- Приправа «Тако» — 1 упаковка
Приготовление:
Обжариваем фарш на сковородке с растительным маслом. Добавляем приправу Тако и томаты. Заливаем двумя стаканами бульона.
Когда масса на сковороде закипит. Добавляем макароны. Прикрываем все крышкой и варим, пока макароны не приготовятся.
Варим соус. Растапливаем 2 ложки сливочного масла в сотейнике, всыпаем в него 2 ложки муки. Обжариваем муку до коричневого цвета. Вливаем молоко и даем ему закипеть. Постоянно взбиваем соус. Трем сыр и всыпаем в соус. Добавляем соль и перец. Варим пока не растает сыр.
Заливаем соус в макароны. Перемешиваем и подаем.
