Курочка в особом кляре

Очень вкусная курочка. Стоит попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриные грудки — 600 г.,
• яйца — 3 шт.,
• мука — 2 ст.л. с верхом,
• лимонный сок — 1 ст.л.,
• зелень петрушки,

• соль,
• перец,
• смесь приправ «;карри»;,
• тертый сыр — 50 г. на любителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление:

1. грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «;карри»;.
   Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
2. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
3. Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно.

Источник