Содержание
Необычная подача молодой капусты с фаршем, завернутой в треугольники делает это блюдо очень привлекательным. А те, кто на диете, с радостью заменят слоеные пирожки на капустные треугольники с мясом.
«На огородах спеет ранняя капуста, и у меня есть очень интересный рецепт приготовления второго блюда из молодых капустных листьев. Это жареные голубцы или капустные треугольники с мясом. Рецепт простой. Продуктов нам понадобится немного, они вполне доступные, но поверьте, получается очень вкусно!»
Ингредиенты:
- фарш мясной из индейки — 300 г,
- листья капусты — 8 штук,
- одна луковица,
- панировочные сухари,
- яйцо,
- соль.
Процесс приготовления:
Готовятся треугольники из капусты с фаршем очень легко.
Сначала немного припустим в кипяточке капустные листья, затем отобьем утолщения на листьях, вырежем треугольную форму.
Приготовим начинку для капустных «пирожков». В готовый фарш из индейки добавим не сильно зажаренный лук, посолим, поперчим и по столовой ложке выкладываем начинку на середину капустных листьев. Сворачиваем треугольником молодые листья капусты, опускаем их во взбитое яйцо, затем панируем в сухарях и обжариваем на сковородке в растительном масле.
Жареные капустные треугольники с мясом подаем со сметаной, на гарнир можно приготовить картофельное пюре. Готовьте не пожалеете, очень вкусно.
