Этот рецепт просто чудо! Фактически готовое блюдо. Дополните его легким овощным салатом и ужин или обед готов. Котлеты с куриным фаршем и гречкой прекрасное диетическое блюдо, а в восторге будут все, даже если не все члены семьи следят за фигурой и питаются правильно.
Ингредиенты:
500г куриного филе
150г гречневой крупы
2 яйца
100г лука
зелень, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Крупу отварит в подсоленной воде. Немного не доварить. Оставить на время остывать и доходить.
2. В мясорубке измельчить курицу и лук. Если хотите, помелите и зелень.
3. Вмешать в фарш яйцо. По вкусу добавить соль и специи.
4. Соединить с крупой и вымешать.
5. Сделать небольшие порционные котлеты. Удобно это делать при помощи обычной столовой ложки.
6. Котлетки разложить на противене, покрытом пергаментом. Поставить в разогретую духовку.
7. На приготовление колет уйдет полчаса, но через 15 минут их надо перевернуть. Должны быть с приятной румяной корочкой.
Источник
