Густое и в меру сладкое. Этот рецепт мой любимый!
Ингредиенты:
- Черная смородина — 2 кг;
- Сахар — 450 гр.
Приготовление:
1. Перемалываем смородину в кухонном комбайне или в мясорубке. Разбавляем немного кипятком (100 мл.) и доводим до кипения. Затем протираем через сито или марлю.
2. Добавляем на 1 литр сока 450 гр. сахара и снова доводим до кипения. Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
Важно! Банки не кантовать в процессе желирования! Желе готово на следующие сутки.
Приятного чаепития!
