Картофель фри слишком накладно покупать в Макдональдсе. Поэтому если уж сильно захотелось поесть его под просмотр интересного фильма, приготовьте картофель фри дома в духовке.
Он получится очень ароматным, вкусным, слегка хрустящим снаружи, а внутри очень мягоньким. Большой плюс этого рецепта в том, что картофель будет готовиться в духовке и получится не таким вредным, как приготовленный в кипящем масле.
Ингредиенты:
- большой красный картофель – 4 шт.
- оливковое масло – опционально
- веточки розмарина – 3 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Картофель очищаем, нарезаем ломтиками, кладём их в слегка подсоленную воду и доводим до кипения. Варим картофель около 5 минут.
- Снимаем и сливаем воду. Картофель помещаем в дуршлаг и даем стечь воде.
- Предварительно разогреваем духовку до 180ºC .
- Наливаем оливковое масло и добавляем листья розмарина на противень и выкладываем картофель.
- Хорошо перемешиваем.
- Солим картофель по вкусу и перемешиваем еще раз.
- Добавляем зубчики чеснока.
- Запекаем картофель в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
