Уникальный рецепт огурцов по-корейски

0
101

Уникальный рецепт огурцов по-корейски

Как-то незаметно славяне начали перенимать традиции восточной кухни.

Сначала на наших столах появилась морковь по-корейски, потом острые помидоры, а совсем недавно в рацион вошли и огурцы кимчи.

Острые огурцы ои-собаги у корейцев считаются одной из лучших закусок. Хорошо бы и нам научиться правильно их готовить.

Рецепт огурцов по-корейски

Ингредиенты

  • 1 кг огурцов
  • 30 г зеленого лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 40 г острого красного перца
  • 15 г сладкой паприки
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. анчоусной пасты
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. кунжутных семян
  • 60 мл воды
  • 2 ст. л. соли

Приготовление

1. Рецепт приготовления огурцов по-корейски довольно прост. Разрежь огурцы на 4 части, не доходя до конца одного из кончиков 1,5 сантиметра.

Уникальный рецепт огурцов по-корейски

2. Хорошо посоли огурцы и оставь на 30 минут пропитываться солью.

Уникальный рецепт огурцов по-корейски

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Мясной хлеб по-домашнему