Тушеные куриные желудки

Куриные желудки — это недорогой и вкусный продукт. Кроме того, они еще считаются очень полезными. Вы удивитесь тому, какими в итоге мягкими, нежными и аппетитными получатся куриные желудочки.

Ингредиенты:

• Куриные желудки 1 кг;
• Сметана 4 ст. л;
• Растительное масло;
• Перец, соль по вкусу;

• Лук 1 шт;
• Морковь 2 шт;
• Зелень пучок;
• Майонез 4 ст. л.

Приготовление:

1. Очищаем и тщательно промываем куриные желудки.

2. Отвариваем желудочки до мягкости, даем им остыть и произвольно нарезаем.

3. Чистим морковь и натираем на тёрке.

4. Лук чистим и мелко нарезаем.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью, обжариваем до мягкости.

6. Добавляем желудки и тушим 5 минут.

7. Добавляем в сковороду сметану, перец, соль и майонез. Все перемешиваем и тушим 7 минут.

8. Добавляем рубленую зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Источник