Капуста в кляре — вкуснейшая закуска за 15 минут

Из листьев капусты можно приготовить довольно вкусную закуску, от которой будут в восторге все гости.

Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов, времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром.

Состав

• 1 кочан капусты;
• ½ ч. л. соли;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. майонеза;
• 3 ст. л. муки;
• специи по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Из капусты удалить кочерыжку.
2. Довести воду до кипения, посолить. Опустить капусту в кипяток на 3 минуты.
3. Отделить листья от кочана.
4. В глубокой емкости перемешать с помощью венчика яйца с майонезом. Добавить муку, соль, специи по вкусу. Приготовить кляр.
5. Листья капусты разрезать на 2-3 части.
6. Обмакнуть в кляре кусочки капустных листов.
7. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотой корочки.

Закуска готова, можно подавать к столу с соусом, напитками (по вкусу).

Приятного аппетита!

Источник