Несмотря на все попытки экономить, всё равно достаточно часто мы покупаем продукты, которые не успеваем приготовить за отведенный им срок хранения.
Либо же ставим какую-то вкусняшку в дальний угол холодильника, забываем о ее существовании и находим уже тогда, когда просто физически не успеем использовать. Зачастую такие продукты просто-напросто отправляются на свалку, а могли бы спасти кому-то жизнь.
Эта мысль посетила жителя испанской Страны Басков Алваро Саида. Всю свою жизнь мужчина был убежден, что государство, в котором малообеспеченным людям приходится копаться в мусоре, чтобы раздобыть себе еду, не может называться цивилизованным.
Однажды у него родилась чудесная идея: установить на улицах собственного города холодильники, куда жители смогли бы относить продукты, которые им не нужны.
Холодильник солидарности
Мэр города Галдакао признается, что идея Алваро Саида показалась ему гениальной и безумной одновременно. Он согласился выделить из местного бюджета 5000 евро. Нововведение живо поддержали владельцы заведений общественного питания и супермаркетов. Простые жители тоже начали оставлять в общественных холодильниках излишки продуктов.
Вместо того чтобы списывать и утилизировать еду, которую не удалось продать, предприниматели начали заполнять ею общественные холодильники. Идея пошла в массы, и теперь фудшеринг приобрел популярность во многих европейских странах: Германии, Австрии, Великобритании, Испании…
Только вот в России такое новшество не прижилось. Холодильник солидарности установили в Санкт-Петербурге ровно на сутки. Санитарно-эпидемиологические службы города назвали угрозой не огромные окружающие культурную столицу России свалки, а холодильник, в который жители сносили остатки еды.
Нам эта идея пришлась по душе, надеемся, что такую замечательную мысль поддержат и холодильники солидарности появятся и у нас. Как вы относитесь к такому новшеству? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Источник: anton-julia.club
