Рецепт холодца в виде поросенка на Новый Год. Холодец «Три поросенка» не только вкусный, но и очень красивый. Обязательно приготовьте заливное в виде свинки. Таким необычным блюдом вы сможете удивить всех ваших гостей.
Необходимые ингредиенты:
- свиная нога — 1,5 кг
- свинина — 700 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 1 головка
- стебель сельдерея — 1/2 шт.
- перец душистый — 2 горошины
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль — по вкусу
- желатин — 50 г
Украшение:
- колбаса вареная — 4 пластинки
- оливки зеленые — 6 шт.
- салат листовой — 1 пучок
- гвоздика (пряность) — 12 бутонов
Подробный рецепт приготовления холодца смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
