Рубрика: Жизнь

  • «Ты сшей одежду для души, ведь ей неловко…» — любимое стихотворение

    «Ты сшей одежду для души, ведь ей неловко…» — любимое стихотворение

    Моё любимое стихотворение. Спасибо автору!

    Ты сшей одежду для души, ведь ей неловко…

    Её знакомые давно форсят в обновках,

    На ком-то шаль из равнодушия с камнями,

    На ком-то злоба и двуличие с шипами.

    А кто-то платье сшил вечернее из лести,

    Кому-то нравится носить наряд из мести,

    А ты одета в простоту и состраданье…

    Они не в моде и остались без вниманья.

    Ты в детстве платье из доверия любила.

    Твоя душа его с годами износила,

    Оно теперь трещит по швам и стало тесно,

    Но зло и зависть для души не интересны…

    Зачем пытаться не свою носить одежду?

    Взамен сомнениям примерь к душе надежду.

    Наряд из сплетен, как костюм для маскарада,

    Фальшивых масок на душе совсем не надо…

    Пусть лучше совесть, чем пустые обещанья,

    Пусть лучше платье из любви и пониманья,

    Чем мини-юбка, что из выгоды пошита…

    А лучше душу оставляй совсем открытой.

    Души наряд ты не спеши менять по моде.

    Чужой совет по стилю вряд ли ей подходит…

    Наряды душу, без сомненья, украшают.

    Но без души одежда роли не играет…

    Автор — Ирина Самарина (Лабиринт)

  • 35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    Мы уже как-то делились с вами потрясающими 3D-татуировками, от которых были в восторге! Пришло время для новой порции невероятных тату, реалистичность которых пугает!

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

    35 потрясающих тату, которые пугают своей реалистичностью

  • Девушки, скажите честно, кто тоже столкнулся с этой проблемой?

    Девушки, скажите честно, кто тоже столкнулся с этой проблемой?

    Когда-то ещё недавно, позавчера, а на самом деле 25 лет тому назад — у всех старшеклассниц был примерно одинаковый набор косметики: тени-рыбки, тональник Балет, перламутровая помада Руби Роуз, механический карандаш Живопись и Ленинградская тушь «плюнь-намажь».

    Девушки, скажите честно, кто тоже столкнулся с этой проблемой?

    У мам косметика была получше: у всех на работе была некая коллега, через которую можно было достать пудру Ланком и тени Диор. А нам вполне хватало балета с рыбками. Слова «визажист» тогда ещё даже не придумали, поэтому все красились кто во что горазд, понятия не имея: модно это или немодно, правильно-неправильно, красиво-некрасиво. Но замуж брали всех, прям тёпленькими, из десятого класса.

    А сейчас в кого ни плюнь — все бьюти-блогеры, у всех есть свои видео-блоги на Ютубе и в Инстаграме, и даже пятилетние девочки умеют делать 245 видов макияжа, но это они просто ещё маленькие, поэтому всего 245, будьте к ним снисходительны. К шестнадцати годам они уже набьют руку, и смогут делать смоки айз за полторы минуты, не глядя в зеркало.

    А мне и три зеркала не помогают. И мой смоки айз всё равно похож на херовый грим для херового фильма про херовых зомби. Хорошо, что он уже лет пять как из моды вышел, а то обидно очень было бы: только научилась, потратив на это пять лет жизни — а в моде уже скульптурирование лица и накладные ресницы на магнитах. И ты со своим смоки айзом как Света из Иваново.

    Пятилетние бьюти-блогерши тебя бы на смех подняли.

    В общем, появилось тут у меня свободное время, и я три часа подряд смотрела всякие видео, где бабы красятся. Лучше б не смотрела.

    Потому что о половине всяких приблуд, без которых не обходится ни один макияж — я даже не подозревала. В целом, это выглядит так: сначала баба показывает какую-то бутылочку с пипеткой, и капает себе на лицо какой-то перламутровой хренью.

    От двух до пяти таких бутылочек, и вот с них начинается Родина. У меня, если что, ни одной нету. Что жила — то даром. Ладно, дальше берётся тюбик, оттуда выдавливается что-то похожее на вазелин, и тоже всё размазывается.

    Я так понимаю, это как у штукатуров: сначала три слоя грунтовки, а потом уже шпаклёвка.

    Так что одобряю такой подход, только всё равно не знаю чо там в тех бутылочках. Ладно, загрунтовалась ты, и теперь надо взять два тональника: светлый и тёмный, и накапать ими на всё лицо.

    Накапанное сначала размазывается здоровенной щёткой, потом кистью, а потом силиконовым кружочком. И это всё ещё только первый слой! И вот на него уже надо белый консилер под глаза и на лоб, и чем-то коричневым нарисовать полоски как у тигра. Размазать щёткой, кистью, поролоновым спонжем. Потом надо рисовать брови.

    Карандашом, тенями, какой-то гуашью с кисточкой,

    и в конце рисования ещё уложить эти брови специальным гелем! А у кого вообще бровей нет от слова совсем — вы не поверите, существуют ЖИДКИЕ БРОВИ! Прям вот в бутылочке с каким-то клеем плавают мелко нарезанные чьи-то лобковые волосы, и кисточкой быстро-быстро надо это всё размазать по лбу. И вуаля — через полминуты у тебя волосатые густые брови любой формы и толщины.

    Ну и дальше, собственно, красятся глаза, клеятся ресницы, рисуются губы, наносится хайлайтер и бронзатор (тут важно не перепутать какая половинка от головы, а какая от жопы, и какая для чего кисть), пудра, румяна, и всё это опрыскивается спреем для закрепления макияжа. Всё. Делов-то на пять минут.

    Знаете, я вот честно говорю: если бы у меня были все эти бутылочки с пипетками и тюбики с вазелином, 33 кисточки, 20 спонжиков, 40 силиконовых кружочков, жидкие брови и ещё вот эти новые помады, которые надо сдирать с губ как плёнку — я бы красилась минимум часа два. И по итогу была бы похожа на трансвестита Зизи. Ибо я даже не представляю: сколько лет мне понадобилось бы для того, чтоб научиться правильно размазывать правильными кистями правильные оттенки всех этих тональников, консилеров, хайлайтеров и бронзаторов.

    Как женщина — я себя теперь чувствую подавленно, униженно и печально. Твою мать, у всех есть таинственные бутылочки и чемодан косметики, а у меня всего два тональника: один — если я не хожу в солярий, и второй — если я в тот солярий явно переходила. И бутылочки у меня обычно по 0.75 литра, и без пипеток. Зато, когда я их использую — я и сама, по внутренним ощущениям, становлюсь моложе и красивее, и все окружающие тоже сразу массово красивеют.

    Короче, не жили богато — нехер начинать. Пока я скульптурирование буду осваивать — уже придумают жидкое накладное лицо с готовым макияжем. Так что я лучше вот его подожду. Сдаётся мне, подождать-то надо максимум год.

    Кстати, кто не слышал про жидкие брови — тот лохушка.

    © Лида Раевская

  • 20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Есть определенный процент людей на этой планете, которым приходят в голову совсем незаурядные идеи. И вот если эти идеи ещё и решают какую-то проблему — получается убийственное комбо.

    Когда на дворе лето, а нормальных сандалий нет

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    И поспал, и не обгорел

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    И все довольны

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Гениальное решение для тех, кто хочет работать в бассейне и не повредить iPad

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Когда выздоровел, а костыли некуда деть

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    «Попросил завхоза починить наушники»

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Это вообще легально?

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Нет свечей? Не проблема!

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Малый снегоуборщик

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Для тех, кто вечно мерзнет

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Слишком много старых клавиатур и мало вешалок для одежды? Проблема решена!

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Ну а как еще использовать дисковод в век флешек?

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Подставка, созданная с помощью книг и кровати

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Когда в машине сломался клаксон

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Два пакета с застежкой ziplock превращаются в один большой пакет

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Когда очень хочется есть, а ложки нет

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Все гениальное просто

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Хороший способ принести порошок из магазина

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

    Стены и ноги родителей спасены

    20 человек, которые умеют оригинально решать проблемы

  • Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    Пользователи социальных сетей частенько грешат тем, что приукрашивают свои фотографии, превращая реальность в неправдоподобные фантазии. Этот факт не мог остаться незамеченным для внимательных шутников, которые начали всячески шутить на эту тему. Так, Джеральдина Уэст, которая живёт в Кёльне, делает фотографии из серии «Инстаграм и реальность», где показывает, как выглядит красивая картинка в повседневной жизни. И с её наблюдениями сложно не согласиться!

    1.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    2.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    3.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    4.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    5.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    6.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    7.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    8.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    9.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    10.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    11.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    12.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    13.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    14.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    15.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    16.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    17.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    18.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    19.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

    20.

    Немка высмеивает идеальные фото из Инстаграма и показывает, как всё это выглядит в реальности

  • 17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Если бы все шло по сценарию, то жить было бы не интересно. Видимо поэтому вселенная постоянно делает всякие «подарочки» в виде неожиданностей.

    А вы бы смогли с ходу предположить, что в этой синей коробочке?

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Голубь, который неожиданно стал немного Мэрилин Монро

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Такое интервью не каждый день удается взять

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Встроил камеру в шлем. Сегодня она сделала такое фото, когда я ехал на мотоцикле»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Необычный пассажир на вокзале в Астане

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Кажется, сегодня я никуда не поеду»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    И кто кого через дорогу переводит?

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Настолько экстравагантно в пробке я еще не стоял»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Мой бородатый пес размером с человека. В пробках люди всегда смотрят с интересом»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Гуляешь по торговому центру, поднимаешь голову, а там…

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Дедушка решил обжечь сковороду в печи. Справа — результат»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Люк на авто держится до последнего

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Машина решила устроить «удачный день»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Хозяин, видимо, отошел в магазин

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    «Пришел в ветеринарную клинику, а там…»

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Просто парень решил проехаться на велосипеде

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

    Всем урожаям урожай!

    17 фото о том, что жизнь может преподнести такие неожиданности, на которые трудно не обратить внимание

  • 10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.

    Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует вино. Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите «Грузия»? Конечно, это лобио, сациви, хачапури, сулугуни, ткемали… Названия, звучащие, как музыка!

    1. Хачапури

    Эти лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри сводят с ума. Остановиться невозможно! Ты отщипываешь кусочек, потом еще кусочек и еще… Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром. Попробуйте приготовить имеретинские хачапури.

    Ингредиенты:

    • Мацони или кефир 500 мл
    • Молоко 200 мл
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Растопленное сливочное масло 100 г
    • Растительное масло 100 г
    • Мука 800-1000 г
    • дрожжи 10 г
    • Сахар 1 ч. л.
    • Сольпо вкусу
    • Имеретинский сыр (или адыгейский, вымоченная брынза) 1 кг
    • масло 75 г
    • Сметана 1 ст. л.
    • Желток 1 шт.

    Способ приготовления

    1. В теплое (не горячее!) молоко добавляем щепотку сахара и дрожжи, наливаем немного подсолнечного масла (2 столовые ложки), присыпаем мукой и ставим в теплое место на 15 минут.
    2. Добавляем в дрожжевую смесь мацони (кефир), одно яйцо и половину предварительно просеянной муки. Вымешиваем, понемногу добавляя остывшее растопленное масло, соль и оставшуюся муку. Время от времени наливаем на ладонь несколько капель растительного масла, чтобы тесто не прилипало к рукам.
    3. Формируем из теста шар, присыпаем мукой и даем ему подойти 1 час. Вымешиваем и снова оставляем подходить еще на 1 час.
    4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем яйцо и вмешиваем размягченное сливочное масло.
    5. Тесто и начинку делим на 5-6 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку толщиной 1 сантиметр, выкладываем начинку, оставляя 3-4 сантиметра от края. Соединяем края, переворачиваем защипами вниз и аккуратно раскатываем до толщины 1 сантиметр.
    6. Смазываем хачапури смесью желтка и сметаны, накалываем несколько раз вилкой.
    7. Выпекаем 20-30 минут при 180-200 градусах. Смазываем сливочным маслом, даем немного остыть и подаем.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    2. Пхали

    Воистину — грузинские блюда могут порадовать и вегетарианцев! Пхали — закуска в виде паштета из отварных (тушеных) овощей с ореховой заправкой. Пхали может быть из молодой капусты, зеленой фасоли, из баклажанов, из свеклы или свекольной ботвы, из шпината. Отщипните кусочек свежего лаваша, намажьте пхали, положите в рот и зажмурьтесь от удовольствия!

    Ингредиенты:

    • Листья шпината 500 г
    • Очищенные грецкие орехи 75-100 г
    • Крупная луковица 1 шт.
    • Чеснок 2-3 шт.
    • Кинза 1 пучок
    • Гранат 1 шт.
    • Уцхо-сунели или хмели-сунели 1 ч. л.
    • Белый винный уксус или гранатовый сок 1 ст. л.
    • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
    • Масло грецкого ореха по желанию

    Способ приготовления

    1. Тщательно промываем шпинат и опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут, откидываем и даем стечь. Отжимаем.
    2. Грецкие орехи, чеснок, репчатый лук, зелень измельчаем в мясорубке или в блендере.
    3. Добавляем специи, соль и перец. Вымешиваем. Отжатый шпинат также пропускаем через мясорубку. Если масса получилась жидковатой, снова отжимаем.
    4. Смешиваем шпинат с ореховой заправкой. Добавляем немного винного уксуса.
    5. Получившуюся массу выкладываем в виде шариков, посыпаем гранатовыми зернами и слегка сбрызгиваем маслом грецкого ореха.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    3. Лобио

    Лобио в переводе с грузинского означает «фасоль». Существует множество вариантов лобио, отличающихся друг от друга сортами используемой фасоли, дополнительными ингредиентами и приправами. Но в обязательном порядке в рецепте лобио используются лук, растительное масло и винный уксус. Помимо этих базовых ингредиентов вы можете использовать грецкие орехи, имеретинский сыр, помидоры, тклапи, приправив все это зеленью кинзы, сельдереем, базиликом, луком-пореем, мятой, чабрецом, черным или красным перцем, имеретинским шафраном, корицей, гвоздикой, смесью хмели-сунели и чесноком.

    Ингредиенты:

    • Фасоль 500 г
    • Крупные луковицы 2 шт.
    • Кинза 1 большой пучок
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль, аджика, хмели-сунели, кориандр молотый по вкусу

    Способ приготовления

    1. Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. 1 луковицу нарезаем достаточно крупно, добавляем к фасоли и варим с закрытой крышкой до готовности бобов. За это время лук практически растворится и отдаст весь свой вкус. Фасоль должна стать абсолютно мягкой и разминаться ложкой в пасту.
    2. Нарезаем кинзу, измельчаем чеснок. Вторую луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
    3. Разомнем фасоль так, чтобы часть бобов осталась целой. Постоянно помешивая, добавляем аджику, кориандр, хмели-сунели, солим.
    4. Затем выключаем плиту и сразу же добавляем измельченную зелень, лук и чеснок.
    5. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять минут 15-20. Подайте лобио с жареной свининой или с гоми (кукурузной кашей).

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    4. Сациви с курицей

    Это кусочки курицы, пропитанные нежным соусом с терпким ореховым ароматом. Чем свежее орехи, тем нежнее будут вкус и аромат. Корица, гвоздика, имеретинский шафран наполняют это блюдо истинно грузинским звучанием. Без сациви не обходится ни один рождественский стол.

    Ингредиенты:

    • Курица 1 шт.
    • Очищенные грецкие орехи 500 г
    • Луковица 4-5 шт.
    • Чеснок 1/2 головки
    • Кинза 1 большой пучок
    • Белый винный уксус или гранатовый сок 1 ст. л.
    • Молотый кориандр 1 ст. л.
    • Молотый имеретинский шафран 1 ст. л.
    • Молотая корица на кончике ножа
    • Соль, перец по вкусу
    • Сливочное масло для смазывания

    Способ приготовления

    1. Отварите курицу. Бульон процедите и остудите. Лук нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности около 10 минут. Кинзу мелко нарежьте.
    2. Измельчите орехи, пропустив их через мясорубку или используя кухонный комбайн.
    3. Смешайте их со специями и измельченной зеленью кинзы. Бутоны гвоздики растолките, добавьте в ореховую смесь вместе с корицей. Разведите орехи половником остывшего бульона до состояния кашицы. Чеснок разотрите с солью, добавьте к орехам и перемешайте.
    4. Оставшийся бульон (1,2-1,5 литра) поставьте снова на огонь. Когда бульон закипит, убавьте огонь и, постоянно помешивая, понемногу добавляйте ореховую массу. Затем доведите соус до кипения, дайте ему покипеть несколько минут. Добавьте пассерованный лук и кусочки отварного филе курицы, дайте блюду снова закипеть, добавьте уксус. Перемешайте и готовьте еще минут 5.
    5. Выключите, накройте крышкой и дайте настояться. Сациви можно подавать горячим или холодным со свежим хлебом шоти, приготовленным в специальной печи тонэ, или с гоми (кукурузной кашей).

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    5. Чахохбили

    Чахохбили — горячее ароматное рагу из курицы, в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости. Название этого блюда происходит от грузинского слова «хохоби», что в переводе означает «фазан». Но не стоит расстраиваться, если у вас в холодильнике не найдется тушки свежеподстреленной дичи. Вы смело можете использовать курицу.

    Ингредиенты:

    • Курица 1,5-2 кг
    • Луковица 3-4 шт.
    • Крупные помидоры 4 шт.
    • Томатная паста 2 ст. л.
    • Свежий острый перчик 1 шт.
    • Чеснок 4-5 зубчиков
    • Аджика 1 ч. л.
    • Кинза 1 пучок
    • Уцхо-сунели и кориандр по 3/4 ч. л.
    • Растительное масло на глаз

    Способ приготовления

    1. Курицу разделываем, нарезаем на куски. Лук мелко нарезаем и пассеруем в отдельной посуде до прозрачности. Выкладываем курицу в кастрюлю с толстыми стенками (лучше чугун), добавляем растительное масло, солим и тушим на медленном огне под крышкой 20-30 минут в собственном соку. Добавляем лук к курице.
    2. Помидоры нарезаем кубиками и тушим 3-4 минуты, затем добавляем туда томатную пасту и тушим еще несколько минут. Добавляем томатную заправку к курице. Если жидкости в кастрюле недостаточно, можно добавить немного воды.
    3. Нарезаем половину кинзы. Добавляем в чахохбили аджику, кинзу, очищенный и нарезанный острый перец. Тушим курицу еще 30-40 минут. Курица должна буквально расходиться на волокна. Теперь добавляем уцхо-сунели, кориандр и измельченный чеснок. Солим, добавляем оставшиеся полпучка кинзы, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем.
    4. Даем постоять 15 минут и подаем.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    6. Харчо

    Харчо в переводе означает «говяжий суп». Густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный, пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком. Изначально в рецепте используется говядина, но вы можете приготовить харчо и из баранины, и из курицы.

    Способ приготовления

    • Говяжья грудинка 1 кг
    • Грецкие орехи 200 г
    • Рис 1 стакан
    • Луковица 4-5 шт.
    • Кинза 1 большой пучок
    • Петрушка 1 большой пучок
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Острый перец 1 шт.
    • Хмели-сунели, лавровый лист по вкусу
    • Соль, свежемолотый черный и душистый перец по вкусу
    • Тклапи 2 кусочка (10х10

    Способ приготовления

    1. Грудинку нарезаем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим 1,5 часа.
    2. В это время тклапи замачиваем в воде в небольшой мисочке.
    3. Лук нарезаем крупно и пассеруем до прозрачности. Рис отправляем в бульон, доводим до кипения и варим 15 минут. В это время измельчаем чеснок, нарезаем острый перец. Орехи измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку.
    4. Смешиваем перец, орехи, чеснок. Вмешиваем небольшое количество бульона. Отправляем острую ореховую смесь в кастрюлю с бульоном. Туда же добавляем нарезанную зелень.
    5. Затем добавляем тклапи (или 5-6 столовых ложек ткемали, или 1 банку (450 граммов) протертых помидоров), соль, перец, лавровый лист, даем провариться 10-15 минут и выключаем.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    7. Хинкали

    «Мешочки» из упругого тонкого теста с пряной и сочной мясной начинкой. Не обижайте грузинов сравнением с нашими пельменями. И упаси вас Бог использовать вилку и нож! Хинкали едят только руками! Немного наклоняем хинкали, надкусываем тесто, отпиваем горячий бульон, издавая характерные звуки, затем ложечкой добавляем в отверстие простой чесночный соус (мелко нарубленный чеснок с водой) или сацебели и уже наслаждаемся начинкой… Хвостик оставляем на тарелке. По количеству таких хвостиков определяется самый слабый едок. Не ударьте в грязь лицом!

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная 500 г
    • Вода 300 мл
    • Смешанный фарш (жирная свинина + говядина) 500 г
    • Луковица 2 крупные
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Кинза 1 пучок
    • Соль по вкусу

    Способ приготовления

    1. Сначала готовим фарш. Добавляем в мясо нарубленные лук и чеснок. Затем понемногу вмешиваем в фарш воду: столько, сколько может взять фарш. На 500 граммов фарша нам потребуется примерно 100-150 миллилитров воды. После этого добавляем мелко нарезанную кинзу.
    2. Замешиваем тесто из муки, соли и 150 граммов муки. Раскатываем тесто. В середину каждого листа теста кладем по 1 столовой ложке с горкой мясного фарша (перед выкладыванием вымешайте фарш еще раз).
    3. Собираем края теста гармошкой как можно плотнее. Чем больше у вас получится складочек – тем лучше. В идеале их должно быть 19.
    4. Отрываем сверху лишнее тесто и ставим хинкали на разделочную доску, слегка присыпанную мукой. Опускаем хинкали в кипящую воду (бульон) и ждем, когда они всплывут. Варим еще буквально 2-3 минуты и вынимаем. Выкладываем на блюдо и посыпаем свежемолотым перцем.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    8. Аджапсандали

    Лиловые глянцевые баклажаны, пузатый красный сладкий перец, сочная морковь, сахарные помидоры, лук, чеснок, ароматные травы и специи – все эти краски и вкусы переплетаются в одном блюде под названием аджапсандали. Овощи для аджапсандали тушат в большом чугунном казане без добавления воды, и особенно вкусен он на следующий день.

    Ингредиенты:

    • Баклажаны 1 кг
    • Помидоры 500 г
    • Сладкий перец 500 г
    • Лук 250 г
    • Морковь 250 г
    • Острый зеленый перец 1 стручок
    • Чеснок 1 головка
    • Кинза, петрушка, базилик по 1 пучку
    • Уцхо-сунели (хмели-сунели) 2 ч. л.
    • Имеретинский шафран 1/2 ч. л.
    • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
    • Растительное масло на глаз

    Способ приготовления

    1. Баклажаны нарезаем кубиками 1,5х1,5 сантиметра. Посыпаем солью и оставляем на 30 минут. Промываем и подсушиваем. Обжариваем баклажаны в сковороде на растительном масле. Откладываем. На этой же сковороде обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем морковь, натертую на крупной терке, полоски сладкого перца. Жарим, помешивая, 10 минут.
    2. У помидоров удаляем кожицу (для этого их можно опустить в кипяток на 30 секунд) и измельчаем. Чеснок мелко рубим и добавляем к помидорам. Смешиваем баклажаны и смесь лука, моркови и перца. Добавляем помидоры и ставим тушить на небольшом огне 10 минут.
    3. Измельчаем кинзу, петрушку и базилик. Добавляем в кастрюлю зелень и специи. Тушим еще 10 минут. Выключаем и даем остыть под крышкой еще минут 30.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    9. Чакопули

    В первые недели апреля Тбилиси накрывает вихрь белоснежных лепестков. Цветет ткемали и алыча, которые растут тут на каждом шагу. Пройдет буквально еще пара недель, и на ветвях появятся небольшие плоды с еще не сформировавшейся до конца косточкой. Кислые, с выраженной горчинкой сливы, молодой тархун и молодая баранина – обязательные ингредиенты чакопули. Традиционно чакопули готовят на Пасху и в день празднования Георгобы – дня святого Георгия, покровителя Грузии. Но если вы заморозите молодые сливы, то сможете устроить себе праздник в любое время года!

    Ингредиенты:

    • Ягнятина 1 кг
    • Зеленый лук 500 г
    • Тархун 2 пучка
    • Кинза 1 пучок
    • Сливы 2 стакана
    • Белое сухое вино 1,5 — 2 стакана
    • Чеснок 2 зубчика
    • Острый зеленый перец 1/2 стручка
    • Хмели-сунели 1 ч. л.
    • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

    Способ приготовления

    1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, помещаем в сотейник. Зелень, чеснок, лук измельчаем и делим пополам. Одну половину отправляем к мясу, добавляем вино и половину слив.
    2. Сотейник ставим на сильный огонь, после того как закипит, убавляем огонь и тушим порядка 40-50 минут. Добавляем оставшуюся зелень, лук и сливы, накрываем крышкой и томим 10-15 минут. Выключаем и даем постоять еще 15 минут.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    10. Сацебели

    Сацебели в переводе с грузинского означает «соус». Традиционный томатный соус с добавлением кинзы, хмели-сунели и чеснока подают к кукурузной каше, к цыпленку табака, к хинкали, к шашлыку. Но даже если всего вышеперечисленного у вас сегодня нет на столе, то отломите кусочек свежего хлеба, макните его в сацебели и наслаждайтесь ярким вкусом самой солнечной и самой гостеприимной страны.

    Ингредиенты:

    Помидоры1 кг
    Перец красный стручковый 1 шт.
    Кинза (кориандр) 1 большой пучок
    Чеснок 1/2 головки
    Хмели-сунели 1 ст. л.
    Кориандр молотый 1 ст. л.
    Соль по вкусу

    Способ приготовления

    1. Со спелых помидоров снимаем кожицу, предварительно обдав их кипятком. Нарезаем и даем немного постоять. За это время выделится сок, который мы сливаем. Помидоры ставим тушиться до тех пор, пока они немного не загустеют.
    2. Добавляем в помидоры измельченный чеснок, нарезанный острый перец. Измельчаем зелень и добавляем ее к помидорам вместе с солью и специями. Провариваем буквально пару минут и выключаем. Даем постоять под крышкой 30 минут.

    10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами

    В Грузии есть традиция: во время застолья на столе всегда присутствуют приборы и бокалы на случай, если кто-то неожиданно присоединится к трапезе. Попробуйте приготовить эти блюда национальной грузинской кухни и ждите гостей!

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

  • Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    А что, по-моему очень даже весело!

    Домашние животные определённо делают нашу жизнь ярче. И чем больше питомцев живёт в вашем доме, чем насыщеннее становится ваша повседневная жизнь, и порой это приводит к весьма занимательным ситуациям.

    1. Немой крик о помощи

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    2. Это Боб, дружелюбный золотистый ретривер, живущим с восемью птицами и хомячком

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    3. Я боялся, что новая кошка не понравится моим собакам. Я заблуждался

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    4. Моя жена решила уединиться на пять минут… Перед дверью уже образовалась очередь

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    5. Обычные будни двенадцати домашних кошек

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    6. Стив живёт со спасёнными из приюта псами, кроликом Стюартом, свиньёй по имени Бикини и другими питомцами

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    7. Мы с моей девушкой живём с пятью котами и двумя собаками, которые любят спать с нами… Выход из ситуации? Огромная трёхметровая кровать!

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    8. У моих родителей живёт 3 собаки… И кошка

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    9. Это их реакция на мой внезапный крик: «Окей, кто это сделал?!»

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    10. Мои собаки готовят свой дебютный альбом

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    11. Как кошки реагируют на хэллоуинское украшение

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    12. Вот что бывает, если проспать время завтрака

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    13. Мои собаки, может, и не похожи друг на друга, но это настоящая стая

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    14. Мои дядя с тётей завели более двадцати хаски и каждую ночь сталкиваются вот с такой проблемой

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

    15. Котята могут и напугать

    Забавные фото из жизни людей, у которых дома более трёх питомцев

  • Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    Австралийку Селесту Барбер знают многие. А всё благодаря её искромётному чувству юмора и забавным пародиям, которые она делает на знаменитостей и персонажей современной поп-культуры. Да, некоторым она кажется несколько неприятной, но по сути Селеста отображает реальную действительность самых обыкновенных людей, доказывая, что мир глянца далёк от нас всех. Ну а мы и не страдаем, ибо счастливы в своём абсолютно не гламурном мире.

    1.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    2.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    3.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    4.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    5.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    6.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    7.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    8.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    9.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    10.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    11.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    12.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    13.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    14.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    15.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    16.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    17.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    18.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    19.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

    20.

    Австралийка пародирует идеальные фото звёзд, показывая как нелепо это выглядит в реальной жизни

  • 15 веселых и креативных фотографий до и после беременности

    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности

    Беременность — прекрасный период. Это путешествие по доставке крошечного нового человека из небытия в наш прекрасный мир. Всем родителям хочется, чтобы этот момент запомнился на всю жизнь, а что может лучше сохранить ваши воспоминания, если не трогательные фотографии.

    Но если добавить к фотографиям щепотку юмора и креатива, то их будет вдвойне интересно пересматривать, когда чадо уже вырастет. Мы публикуем подборку фотографий до и после рождения, на которых родители забавно обыграли момент появления на свет своего малыша.

    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности
    15 веселых и креативных фотографий до и после беременности

  • Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    Бюстгальтер — вещь привычная. Если ты девочка, он появляется в твоей жизни, едва вырастет rpудь. И всё, вы попадаете в кружевное рабство на косточках на следующие 50 с лишним лет.

    Наверное, вы не раз думали о том, что носить бра неудобно, некрасиво и утомительно. Но вы утешали себя тем, что «так принято» и «все же носят». Вы мучаетесь, но продолжаете носить бюстгальтеры.

    Но не девушки с нашей подборки.

    1

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    2

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)3

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    4

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    5

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    6

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    7

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    8

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    9

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    10

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    11

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    12

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    13

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    14

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    15

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

    16

    Не надо стеснятся: бюстгальтеры уже не в моде (16 фото)

  • 12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Япония, или «Ниппон коку», как называют свою страну сами японцы, это одно из самых необычных государств мира. Еще в начале прошлого века Япония была закрытой для всех и в результате своей обособленности стала страной совсем иной цивилизации, поражающей каждого приезжающего сюда гостя. Многое здесь подчас не поддается стандартному логическому, этическому и культурному мышлению. На сегодняшний день Япония совмещает в себе современные нанотехнологии, многовековые традиции и правила. Поэтому, если вы решите туда отправиться, обязательно изучите список вещей, которые там точно не следует делать.

    Пользуясь палочками для еды, никогда не кладите их вертикально — так делают только в похоронных ритуалах. На стол их тоже не следует класть — для этой цели есть специальная подставка. И, что не менее важно, не передавайте другим еду своими палочками и не перекладывайте ничего из общего блюда на свою тарелку.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    В большинстве общественных мест и в гостях следует снять обувь, как только вы переступили за порог. Чтобы пойти в туалет необходимо надеть специальные тапочки, которые обязательно будут стоять перед входом.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Японцы во всем чтут порядок и последовательность. Поэтому не стоит пренебрегать очередями и пытаться прорваться вперед. Даже на остановках общественного транспорта соблюдайте очередь, чтобы сесть в вагон.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Японцы не едят на ходу или в общественном транспорте, за исключением, конечно, поездов дальнего следования, поскольку считают это грубым тоном, поэтому и туристам так делать не следует.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Ванна в Японии предназначена не для мытья, а для расслабления, поэтому, чтобы залезть в нее, сперва нужно вымыться в душе. Тоже самое касается и общественных бань. Любая татуировка в стране ассоциируется с принадлежностью к бандам, поэтому, если у вас есть тату, спрячьте ее, иначе в баню вас не пустят.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Сморкаться в общественных местах у японцев не принято. Даже более того, если вы простужены, то вам нужно носить защитную маску.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Никогда не оставляйте чаевых и платите ровно ту сумму, что указана в чеке, даже если вы едете в такси. Большая плата здесь будет воспринята как оскорбление.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    В этой стране не принято говорить по телефону в общественных местах, особенно если вокруг много людей. В исключительных случаях разрешается ответить на звонок, но очень быстро и максимально тихо.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Отучите себя показывать пальцем в Японии — здесь это расценивается за грубость. Просто осторожно махните рукой.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Для соевого соуса используйте специальную тарелочку и макайте туда еду, но не поливайте им блюдо.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Чтобы что-то взять или передать, всегда используйте две руки, а не одну. И не протягивайте деньги продавцам прямо в руки — положите их на специальный поднос.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных

    Самому себе наливать напитки нельзя, только другим. Традиции велят, что как только вы нальете другому человеку, он будет должен сделать то же самое и для вас. Не забудьте при этом, что держать бутылку нужно обеими руками.

    12 странных правил, чего нельзя делать в Японии, если не хотите разозлить местных