Удивительная картофельная запеканка с мясом и яблоками

0
59

Удивительная картофельная запеканка с мясом и яблоками

Мы привыкли, что фрукты редко используются в блюдах в сочетании с картофелем.

Но яблоки будто специально были созданы, чтобы гармонично дополнить крахмалистую вязкую текстуру всеми любимого корнеплода.

Приходилось ли тебе пробовать картофельную бабку с яблоками? Это самое изысканное гастрономическое наслаждение из привычных продуктов! Остроту и богатство вкуса создают чеснок, перец, паприка и душистый тимьян. Наша редакция подготовила рецепт для прекрасного сытного ужина, в 100 г которого всего 171 ккал.

Картофельная бабка

Ингредиенты

  • 3 средних картофелины
  • 50 г копченой грудинки
  • 2 небольших яблока
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 зуб. чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2-3 веточки тимьяна
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Помой картофель, обсуши полотенцем и заверни каждый клубень в фольгу. Запеки в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут. С готового и остывшего картофеля сними кожуру и натри на терке.

Удивительная картофельная запеканка с мясом и яблоками

2. Яблоки разрежь на 4 части, вычисти сердцевину, натри на терке и добавь к картофелю.

3. Нарежь лук и грудинку мелкими кубиками и обжарь их вместе на небольшом количестве масла.

Удивительная картофельная запеканка с мясом и яблоками

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Тесто для пиццы, как в пиццерии, за 10 минут!