Очень легко и вкусно!
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Продукты:
1. Кефира (или простокваши) — 350 мл
2. Сахара — 1 стакан
3. Желток — 2 шт, белок — 1 шт
4. Мед — 1 ст. ложка
5. Растительное масло — 3 ст. ложки
6. Сода — 1 ч. ложка (неполная)
7. Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
1. Белок — 1 шт
2. Сахар — 3 ст. ложки
Как приготовить домашние пряники на кефире:
1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
