Что нужно, чтобы наш организм работал как часы? Правильно, физическая активность, здоровое питание и сила воли. Сейчас много пишут о пользе тех или иных супер-продуктов, но ведь все мы прекрасно понимаем, что действенный эффект от их потребления будет только тогда, когда они займут важное место в нашем рационе, а не будут потребляться от случая к случаю. При этом важно не переборщить с монодиетой, ведь еда должна быть разнообразной. Не стоит зацикливаться на чем-то одном, а стараться сделать свой рацион как можно богаче, тогда и запретов будет меньше. Ведь если не запрещать себе кофе полностью, а пить его по одной чашке в день — ущерба для здоровья просто не будет.
1. Артишоки
Артишоки — важная часть кухни Средиземноморья, уважают его и в Америке. И этот странный на вид овощ — настоящий чемпион по сжиганию жира, перевариванию белковой пищи и детоксу. А дело в том, что он является ближайшим родственником всем известной расторопши. Поэтому артишок — отличное средство при заболеваниях печени, желчного пузыря, да и всего ЖКТ в целом. Кроме того, чудо-овощ прекрасно влияет на состояние сосудов, борется с плохим холестерином. Но и это еще не всё: артишок отличное мочегонное, противоотечное и противовоспалительное средство. В аптеке любой фармацевт предложит вам кучу препаратов на основе артишока.
Но где же сам этот овощ, который еще сам по себе является вкусной закуской? Вот здесь и начинается самое интересное, дело в том, что артишок можно спокойно выращивать в нашей стране, особенно на Юге. Но производители не желают связываться с диковинным для них продуктом (с хорошими помидорами они тоже не дружат из-за проблем с транспортировкой нежных плодов). А фармацевтические компании нашей страны — большие специалисты закупать сырье для лекарств за границей, им так проще.
Самыми смекалистыми оказались некоторые дачники, которые давно уже выращивают на своих участках это полезное лекарственное растение.
2. Зеленый чай
Про зеленый чай написано наверное больше всего хвалебных статей и это не напрасно! Неферментированный напиток, полученный из сушеных листиков растения Camellia sinensis — заслуженный чемпион в борьбе с лишним весом и не только. Кофеин здесь присутствует в качестве особого соединения — теина, который не только обладает мягким действием, но и отлично влияет на наше настроение.
Кроме того, зеленый чай отличное мочегонное средство, которое богато важными электролитами. Напиток может похвастаться большим количеством цинка, необходимым нам для борьбы с вирусами и бактериями. Нельзя забыть и про содержащиеся в чае катехины — антиоксиданты, обладающие противораковым эффектом. Любит зеленый чай и наша печень, что напрямую влияет на вывод вредных веществ из организма. Китайцы традиционно любят выпивать чашечку чая перед едой, это делается для нормализации микрофлоры кишечника.
3. Грейпфрут
Этот цитрус многие из нас не едят из-за характерной горчинки, но все же есть причины полюбить этот сочный плод за ряд полезных свойств, которыми он обладает. Грейпфрут — результат скрещивания помело с апельсином. В своем составе этот фрукт имеет большое количество витаминов и минералов, а также интересное соединение — нарингин, которое и борется с плохим холестерином и нормализует кровообращение. Мало кто знает, но грейпфрут оказывает профилактическое действие от проникновения вируса гепатита, а также оздоравливает печень в целом. Употребление этот фрукта помогает бороться с отеками, пигментацией на коже, а также эффективно при бессоннице.
Но вот людям с заболеванием ЖКТ, в частности с гастритом, нужно быть аккуратнееи с этим фруктом из-за его кислотности.
4. Молочная сыворотка
Польза молочной сыворотки обусловлена ее составом, который может похвастаться большим количество микроэлиментов и легкоусвояемых белков, что сильно снижает нагрузку на ЖКТ. Удивительно, но сыворотка отлично влияет на почки и эндокринную систему (в отличие от большинства молочных продуктов), что делает ее отличным продуктом для обмена веществ. Кроме того, сыворотка благотворно влияет на кроветворную функцию, очищает сосуды, предотвращает солнечные ожоги и борется с хронической усталостью. И молочного сахара в сыворотке очень мало, что порадует людей с лактазной недостаточностью
5. Кайенский перец
Своим жгучим вкусом перец обязан алкалоиду капсаицину. Острый чили обладает сильным разогревающим действием, он разгоняет нашу кровь и расширяет сосуды, благодаря чему кислород и питательные вещества быстрее распространяются по нашему организму. Жиросжигающий эффект кайенского перца — это вовсе не миф, он действительно эффективно ускоряет обмен веществ. Настойка чили веками используется при головных болях. Но людям с больным желудком и чрезмерной возбудимостью кайенский перец противопоказан!
