В морской рыбе много полезных и нужных веществ для нашего организма. Именно поэтому ее нужно употреблять в пищу как можно чаще.
Поэтому мы решили познакомить вас с рецептом приготовления скумбрия в духовке.
Мы будем ее запекать под сыром. Блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным.
Необходимые продукты
✓ 3 штуки скумбрии
✓ 150 грамм сыра
✓ соль, перец, специи по вкусу
Начинаем приготовление
Скумбрию промываем и разрезаем вдоль по длине.
Сыр натираем на крупной терке.
Подготовленную рыбку делим на 2 кусочка (по желанию), натираем солью, перцем и специями.
Оставляем мариноваться на 5-7 минут.
Важно! Морская рыба сама по себе немного соленая, поэтому при ее приготовлении используйте чуть меньше соли, чем для речной рыбы.
Берем противень и выстилаем его фольгой, промазываем ее маслом.
Сверху выкладываем рыбку и присыпаем ее подготовленным тертым сыром.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Ставим выпекаться блюдо на 35-40 минут.
Через отведенное время рыбка готова, перекладываем ее на тарелку и подаем с гарниром.
Приятного аппетита!
